Beba jugo de vegetales para bajar su presión arterial

¿Come al menos cinco porciones de vegetales por día? Si usted es como la mayoría de las personas, es probable que no alcance esta ingesta dietética recomendada de verduras. Quizás estés demasiado ocupado para preparar tantos vegetales. O tal vez simplemente no recuerda comer cinco porciones. Puede ser que realmente no te gusten las verduras tanto. Cualquiera que sea el motivo para no mantenerse al día, es posible que se esté transformando poco para obtener algunos nutrientes vitales que podrían protegerlo de la enfermedad. Se ha demostrado una y otra vez que las verduras son una excelente cura para alimentos. ¿Qué hacer? Bueno, aquí hay una solución para ti: bebe un poco de jugo de vegetales.

Este consejo nutricional es cortesía de un equipo de investigación del Departamento de Nutrición de la Universidad de California. Los investigadores observaron que el consumo de verduras en los Estados Unidos ha disminuido en la última década y, en consecuencia, la brecha entre las recomendaciones dietéticas y la ingesta de vegetales se está ampliando. Idearon un estudio para determinar si beber jugo de vegetales es una forma práctica de ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas diarias para la ingesta de vegetales. También querían investigar el efecto de un jugo de vegetales en las medidas de la salud cardiovascular.El ensayo clínico fue un estudio de 12 semanas que constaba de tres grupos de voluntarios sanos. Todos los voluntarios recibieron educación sobre la estrategia de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) y 0, ocho o 16 onzas líquidas de jugo de vegetales al día. Se completaron evaluaciones de porciones diarias de vegetales antes y después de la adición de jugo de vegetales. Se midieron los parámetros de salud cardiovascular, incluida la presión arterial.Los investigadores encontraron algunos resultados reveladores: sin el jugo, la ingesta de verduras en todos los grupos fue menor que las pautas dietéticas 2005 y las recomendaciones dietéticas DASH . Sin embargo, el consumo de jugo de vegetales ayudó a los participantes a alcanzar la ingesta recomendada.

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Los investigadores también descubrieron que los voluntarios que eran prehipertensos al inicio del estudio mostraron una disminución significativa en la presión arterial durante el período de intervención de 12 semanas. Llegaron a la conclusión de que incluir una o dos tazas de jugo de vegetales al día era una forma efectiva y aceptable para que los adultos saludables cerraran la brecha de vegetales.

Solía ​​ser que solo se podía encontrar jugo de tomate en el supermercado, pero eso todo cambió en los últimos años. La mayoría de las tiendas de alimentos ahora tienen una selección de jugos de vegetales, incluyendo zanahoria, remolacha, apio y otras deliciosas combinaciones. Lleve uno con usted por la mañana para beber durante el almuerzo o tome uno en el camino de su contador de batidos / jugos favorito.

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