Beneficios de hojas de menta, información nutricional y receta de dieta saludable

Un sabor fresco y refrescante es uno de los beneficios de menta más pronunciados, pero ciertamente no es el único. Además de ayudar a refrescar el aliento y refrescar la boca, otros beneficios de las hojas de menta podrían incluir:

  • Tratamiento de la alergia
  • Relevación de los síntomas del resfriado común
  • Ayuda con el gas, hinchazón e indigestión
  • Alivio del dolor
  • Crecimiento del cabello
  • Piel y salud oral

La menta, también conocida como Mentha, es un grupo de aproximadamente 20 especies de plantas que incluye menta y hierbabuena. Esta hierba común tiene una capacidad antioxidante muy alta -potencialmente más alta que muchos otros alimentos- que puede usarse en diversas formas para ayudarte con una serie de condiciones de salud apremiantes.

Veamos cómo los beneficios de las hojas de menta y el aceite de menta puede ofrecer un tratamiento natural para algunos de los problemas que puede experimentar. También veremos cómo puede obtener más menta en su dieta con una receta especial de hojas de menta.

Beneficios de las hojas de menta

Los beneficios para la salud de las hojas de menta son de gran alcance. Los aceites saludables que se encuentran en las hojas de menta se usan en productos cotidianos como pasta de dientes, goma de mascar, dulces, productos de belleza y más. Las hojas mismas pueden ofrecer beneficios en forma fresca o seca y pueden usarse en tés, en alimentos o incluso como un masaje tópico.

1. Alergias

Las plantas de menta son ricas en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a controlar los síntomas alérgicos. Algunos de estos valiosos nutrientes incluyen vitamina C, betacaroteno, alcohol perilílico y ácido rosmarínico (RA). El ácido rosmarínico puede ser el compuesto clave para dar a la menta su eficacia para tratar los síntomas de las alergias estacionales.

Un estudio, en particular, encontró que las personas que suplementaron con ácido rosmarínico durante 21 días experimentaron reducciones significativas en los síntomas de alergia estacional. A los pacientes se les asignó una dosis de 200 miligramos (mg), una dosis de 50 mg o un placebo para tomar diariamente durante 21 días. Durante este tiempo, se les pidió que registraran sus síntomas mientras las pruebas de laboratorio medían las células que causan síntomas, las citocinas (marcadores de inflamación) y los líquidos nasales.

A lo largo del ensayo, las personas que tomaron los suplementos tenían menos evidencia de inflamación y líquidos nasales y experimentó menos síntomas que los del placebo.

Si sufre de alergias estacionales, la menta puede ayudar. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que puede ser más útil tomar suplementos de AR para alcanzar las dosis requeridas en lugar de incluir menta dietética.

2. Resfriado común

Uno de los beneficios más comunes de las hojas de menta es su capacidad descongestiva. Tal vez hayas notado que respiras un poco más fácilmente al masticar un pedazo de menta verde o menta, chupar un caramelo de menta o beber té de menta.

Este resultado es el resultado del mentol, un descongestivo aromático natural que puede romperse flema y moco. Cuando tiene un resfriado, el mentol hace que sea más fácil eliminar estos irritantes de las vías respiratorias mientras agrega un poco de alivio para el dolor de garganta.

Los estudios han demostrado que los beneficios descongestivos del mentol pueden durar hasta 60 minutos después de la inhalación. Esto se puede hacer usando una olla neti o sorbiendo un té caliente (el calor también ayuda a aflojar la flema y el moco).

La eficacia de inhalar aromáticos depende de la concentración, por lo que las mezclas más concentradas tendrán más efecto. Las ollas Neti, los difusores de aceite o los infusiones de menta fuertes pueden ofrecer alivio durante los períodos más largos.

3. Indigestión y Gas

Cuando se trata de tratar la indigestión, malestares estomacales y el gas, se cree que la menta siempre ofrece ayuda. Y aunque podría funcionar para usted, también existe la posibilidad de que no lo haga.

Los estudios sobre la eficacia de la menta para tratar una variedad de problemas estomacales todavía no son concluyentes en este momento. Pero eso no significa que deba descartarse ningún beneficio de salud de las hojas de menta o el aceite en esta área.

Una revisión encontró que la menta puede ser levemente efectiva en el tratamiento de los síntomas del síndrome de intestino irritable (SCI) cuando se usa después del tratamiento de SII. Notó que el 65% de los pacientes que fueron tratados con cápsulas de aceite de menta dos veces al día mostraron una reducción en los síntomas en comparación con los que recibieron un placebo.

Si tiene SII u otros problemas estomacales menos graves, puede probar el aceite de menta para ver si rinde algún beneficio. Si lo hace, úselo en consecuencia.

4. Rendimiento del ejercicio

Si es un atleta que busca una ventaja, puede haber algún beneficio para el aceite de menta.

La investigación en atletas masculinos jóvenes ha demostrado que tomar aceite de menta antes del ejercicio ayuda a disminuir la sangre lactato para permitir un rendimiento más prolongado, mayor ventilación en el cerebro y el cuerpo y bajar la presión sanguínea .

Sin embargo, no está claro si estos beneficios se traducirían en la población general. Por lo tanto, el aceite de menta para mejorar la circulación y la presión arterial no se puede recomendar para todos. Pero, si usted es un atleta de alto nivel, puede ayudarlo a obtener más de su entrenamiento y competencia.

5. Hair Growth

La menta también puede ofrecer algunos beneficios para la salud que se extienden a la estética, particularmente para el crecimiento del cabello.

La investigación ha demostrado que el aceite de menta, cuando se aplica como ungüento tópico, puede alargar los folículos pilosos, y tal vez ser un eficaz agente para hacer crecer el cabello más rápido a mayores velocidades.

El estudio mencionado vio resultados notables en tan solo cuatro semanas. Es probable que los beneficios de la menta para el crecimiento del cabello estén ligados a la reacción del mentol y varios receptores cutáneos que permiten una fácil penetración.

6. Alivio del dolor

Si experimenta dolor en el codo o la rodilla, el aceite de menta puede ofrecer cierto alivio cuando se aplica en el área afectada. También puede ser efectivo para prevenir el dolor si se aplica de antemano a un área, por ejemplo, antes de jugar squash o tenis, o sentarse en la computadora para escribir, para aumentar el umbral del dolor. El aceite de menta puede adormecer ligeramente el área para aliviar o retrasar la aparición del dolor.

Se debe tener en cuenta que no curará la fuente del dolor. Sin embargo, ayudará a aliviar el síntoma.

Información nutricional de hojas de menta

Los beneficios de las hojas de menta se extienden mucho más allá de estos usos específicos y son una herramienta muy útil como parte de una dieta saludable. Son una hierba rica en nutrientes que puede ayudar a mantener su cuerpo sano y funcionando de manera óptima, lo cual es realmente el mayor beneficio.

Cuando obtiene cantidades adecuadas de los nutrientes adecuados cada día, es mucho menos probable que experimente cualquier número de problemas de salud.

El siguiente cuadro muestra las vitaminas y nutrientes en una ración de 100 gramos (g) de menta fresca.

Nutriente % valor diario
Calorías totales (70)

3%

Folato 28%
Riboflavina 20%
Fibra diaria 20%
Vitamina A 141%
Vitamina C 53 %
Calcio 24%
Cobre 36%
Hierro 63%
Manganeso 51%

* Fuente: Nutrition and You

Incorporate Menta en su dieta

La forma más común de agregar menta a su dieta es con tés y cócteles, pero también se puede usar como aderezo o aderezo sabroso para casi cualquier plato. Las recetas de hojas de menta son abundantes, y agregarlas al cordero, las sopas y las ensaladas de verduras son opciones sabrosas. También son alternativas saludables a las mezclas a base de sal y azúcar.

La menta también se puede cortar fácilmente para agregar más distinción a la salsa, o esparcida en rodajas de piña para un refrigerio rápido y refrescante. Aquí hay una receta de hojas de menta que puedes utilizar para incorporar más menta en tu dieta:

Receta para cordero BBQ con salsa de menta yogurt

(La receta es para pierna de cordero sin hueso de 3,5 a 4 lb)

Marinada

  • 5 tazas de yogur natural
  • ½ cebolla mediana amarilla, picada aproximadamente
  • 2 a 3 dientes de ajo, triturados y picados
  • 1 cucharada de semillas de comino, tostadas y molidas
  • 1 cucharada semillas de cilantro, tostadas y molidas
  • ¼ cucharadita de sal

Salsa de yogur y menta

  • 1 taza de yogur natural
  • 1 taza de pepino cortado en cubitos
  • ¼ de taza de menta , picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 diente de ajo, triturado
  • ¼ cucharadita de sal
  • Semillas de granada para decorar (opcional)

Instrucciones

Combine el cordero y ingredientes de adobo en una bolsa “Ziploc”. Cierre y agite hasta que el cordero esté completamente cubierto. Marinar durante al menos cuatro horas o durante la noche si es necesario.

Precaliente la barbacoa a fuego alto.

Coloque el cordero en la barbacoa en una bandeja o directamente en una parrilla bien engrasada y cocine durante 20 minutos, girando después de 10 .

A continuación, apague la parrilla a fuego medio y cocine hasta que esté lista, aproximadamente de 45 a 50 minutos. Se hace cuando un termómetro de carne muestra 140 ° F en la parte más gruesa.

Retire de la barbacoa y deje reposar de 15 a 20 minutos.

Corte y sirva con salsa de yogurt de menta.

Los beneficios potenciales de las hojas de menta pueden variar desde la alergia y el alivio del resfriado común hasta el tratamiento de los síntomas del SII. La investigación muestra que el popular remedio y aderezo para mal aliento contiene poderosos nutrientes y compuestos químicos que podrían mejorar su salud en general.

Para aprovechar al máximo estos beneficios, las versátiles hojas de la planta se pueden agregar a sus comidas y bebidas favoritas para un mejora del sabor bajo en sodio y sin azúcar.

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