Si te gusta el curry y la comida con un poco de sabor, probablemente estés familiarizado con la cúrcuma. La cúrcuma es también lo que hace que la mostaza amarilla. Tiene un sabor cálido, picante y amargo.
Se ha utilizado durante mucho tiempo en la antigua medicina china e india como un antiinflamatorio, y ha habido una serie de descubrimientos que lo relacionan con otros beneficios curativos.
El ingrediente activo que parece proporcionar cúrcuma con una serie de posibles habilidades curativas es la curcumina, un antioxidante presente en altas cantidades en la cúrcuma.
Un nuevo estudio publicado en la revista Cellular Physiology and Biochemistry indica que la cúrcuma podría proporcionar beneficios terapéuticos para revertir la disfunción cerebrovascular relacionada con la edad. De hecho, el equipo llegó a decir que la cúrcuma podría ser una estrategia efectiva para detener o revertir la afección y las preocupaciones que la acompañan.
La disfunción cerebrovascular (o enfermedad) es un grupo de afecciones que afectan el flujo sanguíneo y la circulación al cerebro. En algunos casos, las arterias del cerebro se inflaman, causando obstrucciones que aumentan la presión arterial. Esto puede ocasionar apoplejía, demencia y otras afecciones graves. Afecta principalmente a las personas que son mayores y tienen antecedentes de diabetes, tabaquismo o enfermedad cardíaca.
Existen medidas limitadas, si las hay, realmente eficaces que se ofrecen en medicina convencional para esta afección y ninguna ha podido revertir la afección. Este estudio ofrece la idea de que una solución natural, efectiva y asequible puede ser tan cercana como la tienda de abarrotes o las especias más cercana.
A las ratas se les alimentó con curcumina durante un mes. Un grupo de roedores machos de 24 meses de edad se sometió a prueba contra un grupo de control de ratas más jóvenes, de seis meses de edad, para identificar cualquier impacto que la curcumina pudiera exhibir. Después de un mes de tratamiento, se observó una “notable restauración” de la capacidad de los vasos sanguíneos para relajarse de forma natural en las ratas que envejecen. Esto permitió un flujo de sangre y circulación al cerebro más fáciles.
El equipo tomó nota de la capacidad de la curcumina de aumentar la biodisponibilidad de óxido nitroso (NO), permitiendo que los vasos sanguíneos internos del cerebro se dilaten. A su vez, esto puede reducir el riesgo cardiovascular y la hipertensión al permitir que la sangre se mueva libremente a través de las arterias.
Los resultados mostraron evidencia de que la proteína quinasa activada por AMP (también conocida como AMPK) y las enzimas UCP2 y proteínas desempeñan un papel en la homeostasis y el metabolismo, se activaron con el tratamiento con curcumina que también estimuló un mejor flujo sanguíneo al cerebro. Esto es lo que los investigadores creen que es la clave para su descubrimiento de que la curcumina podría ser una estrategia efectiva para tratar o revertir la enfermedad cerebrovascular.
Es importante señalar que este estudio -y la mayoría sobre la efectividad de las propiedades curativas de la cúrcuma- preclínico En su mayoría se han hecho en ratas y los resultados han sido mixtos. Dicho esto, hay beneficios potenciales para la salud que ofrece la curcumina y otros antioxidantes, y se recomienda incluir cúrcuma en su dieta.
