Coma más pescado graso durante el embarazo para prevenir la ansiedad del bebé

Las malas elecciones dietéticas durante el embarazo pueden llevar a trastornos de ansiedad durante toda la vida entre la descendencia, revela un nuevo estudio .

No es sorprendente que las mujeres embarazadas necesiten consumir un una dieta sana y equilibrada con muchos nutrientes esenciales, como los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) para garantizar el mejor resultado posible para su descendencia. La dieta juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo del feto. Además, se ha pensado que la relación entre las grasas omega-6 y omega-3 desempeña un papel importante en el desarrollo del cerebro, aunque el mecanismo es poco conocido. El desarrollo del cerebro se completa principalmente durante las etapas iniciales del embarazo en el período embrionario; por lo tanto, la mala nutrición puede tener un efecto duradero que conduce a defectos funcionales en la descendencia.

El cerebro contiene muchos tipos diferentes de células, incluidas las neuronas que se desarrollan temprano en el período embrionario y los astrocitos que se desarrollan en las últimas etapas de desarrollo en breve después del nacimiento. La mayoría de las células cerebrales adultas se originan en estas primeras etapas de la vida. La mayoría de estas células se encuentran en la materia gris del cerebro, que es responsable del control muscular, la percepción sensorial, la memoria, las emociones, el habla, la toma de decisiones y el autocontrol.
Para que la materia gris funcione de la manera más eficiente , su dieta debe incluir ácidos grasos omega-6 y omega-3 en una proporción óptima de 1,4 a 1.

Sin embargo, debido a que la mayoría de las dietas estadounidenses consisten en altas ingestas de aceites de semillas y bajos aportes de pescado, la proporción de omega- 6 a omega-3 se ha encontrado que es tan alto como 25 a 1. Si bien las políticas de salud pública han recomendado aumentar la ingesta de pescado rico en omega-3, se desconocen los efectos de esto. Sin embargo, es preocupante ya que los estudios han demostrado que las consecuencias de una dieta materna pobre en omega-3 ha resultado en un aumento de los trastornos de ansiedad en la descendencia, independientemente de su dieta.

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tohoku evaluaron el papel que la dieta juega en el resultado de la descendencia más adelante en la vida. Su estudio consistió en proporcionar dos dietas diferentes a una población de ratones. Ambos grupos tenían una dieta regular que consistía en 16% de calorías provenientes de grasas, mientras que el grupo de control recibía 3.1% de calorías de omega-6 y 1.2% de calorías de omega-3, en comparación con el grupo de estudio cuya dieta estaba compuesta por 11.8% de omega-6 y 0.3% de omega-3. La dieta de los grupos de estudio es consistente con una dieta humana promedio.

Ambos grupos consumieron sus dietas durante dos semanas antes del apareamiento, durante la gestación y durante 10 días después del nacimiento, durante la lactancia. A las 13-15 semanas de edad, los descendientes se colocaron en dos tipos diferentes de laberintos para evaluar sus comportamientos.

Los resultados revelaron que las crías del grupo de estudio tenían altos niveles de omega-6 y niveles reducidos de omega-3 en comparación con el grupo de control durante la etapa embrionaria y después del nacimiento. Además, cuando las crías consumieron una dieta adecuada que consistía en una proporción óptima de omega-6 a omega-3, se encontró que exhibían comportamientos desordenados de ansiedad.

Los autores concluyeron que “Estos hallazgos proporcionan evidencia convincente de que el consumo materno excesivo de omega -6 combinado con la ingesta insuficiente de omega-3 causa un desarrollo anormal del cerebro que puede tener efectos duraderos en el estado mental de la descendencia “.

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