Comer más saludable en el nuevo año? El estudio dice que no

Cada año, innumerables personas toman resoluciones para beber menos, comer menos y desarrollar una dieta más saludable . Pero el hecho de que la gente diga que quiere no significa que lo haga.

Las conversaciones y las intenciones no siempre se traducen fácilmente en acción, pero la acción es realmente lo único que obtiene resultados. Cuando las personas se apegan a un plan y trabajan arduamente, sus esfuerzos a menudo se pueden medir.

Pero las personas pueden sabotear sus mejores intenciones con bastante facilidad. Por ejemplo, es posible que no sepan cómo comer “sano” como es debido. Podrían sentir que, debido a que están comprando o consumiendo más alimentos saludables, compensa un salto en los bocadillos. Cualesquiera que sean las razones, las personas no parecen seguir mejor sus resoluciones de Año Nuevo de comer incluso si creen que lo son, y como dice el refrán, la prueba está en el pudín.

A estudio aparecido en la edición de diciembre pasado de PLOS One una revista científica revisada por pares, mostró que la gente en realidad gasta más en comida en la primera parte del año que durante el resto del año, incluso el vacaciones. ¡Y no solo están gastando más, sino que sus carritos están llenos de más calorías!

Los estadounidenses comen más en enero (incluso más que durante las vacaciones)

Si le preguntas a la persona promedio en la calle cuando se la mayoría, es probable que digan las vacaciones, entre Acción de Gracias y Año Nuevo. Es entonces cuando salen todas las cenas, grandes comidas elaboradas y sabrosas delicias. Pero este nuevo estudio muestra que el gasto en alimentos realmente aumenta en los meses posteriores a las vacaciones, lo que lleva a un mayor consumo, exactamente lo opuesto a lo que la mayoría de la gente intenta lograr en el Año Nuevo.

Los investigadores rastrearon los hábitos de gasto de 207 hogares que compran comestibles en una tienda de abarrotes del noreste entre julio de 2010 y marzo de 2011. Después de considerar el gasto básico regular y las calorías, los investigadores encontraron que el consumo festivo aumentó en 440 calorías por semana. ¡Después de las vacaciones y en la primera parte del Año Nuevo, sin embargo, había 890 calorías adicionales en los carritos de la compra por semana!

Complementando una Dieta no saludable

El estudio mostró que sí, que las personas gastaban más en alimentos saludables , pero también estaban comprando muchas más calorías en general. Esto tiende a llevar a la idea de que las personas simplemente están agregando algunas opciones saludables a una dieta que de otro modo no sería saludable. Por ejemplo, las personas pueden estar comprando más frutas, verduras y alimentos no procesados, pero si simplemente agrega un poco de pimientos rojos y col rizada a su sándwich de bolonia en pan blanco, realmente no está haciendo ninguna mejora en su dieta. [19659002] Agregar algunos elementos saludables a una dieta poco saludable no es el camino hacia una mejor dieta y salud general ; comer saludablemente involucra la construcción de comidas que están compuestas completamente de opciones saludables.

También es posible que las personas estén usando una comida baja en calorías (o calorías) para justificar una indulgencia poco saludable más adelante. Por ejemplo, un desayuno saludable y una ensalada de pollo y vegetales a la parrilla para el almuerzo podría permitir a las personas creer que una pizza congelada y dos bolas de helado son una recompensa diaria merecida por su alimentación saludable más temprano en el día.

cree que está logrando sus objetivos comiendo mejor unas pocas comidas al día, en realidad las está saboteando al comer en exceso más tarde, y es posible que no reconozca realmente el error. Un par de rebanadas de pizza congelada y una bola de helado pueden ser una buena delicia una vez a la semana, pero las calorías pueden sumar rápidamente cuando se consumen regularmente.

Además de un gran salto en el total de calorías, las personas gastando más dinero, también. Esto me muestra que es probable que compren alimentos envasados ​​etiquetados como “orgánicos” y “ sin gluten “, u otras opciones más caras según las tendencias. En su mayor parte, estos artículos más caros no ofrecen ningún valor nutricional adicional, por lo que seguir los tradicionales granos integrales frutas y verduras es recomendable si tiene un presupuesto o desea ahorrar algo de dinero. [19659002] Al seleccionar estas opciones más baratas, puede guardar todo tipo de dinero. El único impulso podría provenir de sus fuentes de proteínas, donde las pechugas de pollo frescas, los pechugas de pavo y los cortes magros de carne roja son más caros que las hamburguesas en caja o los dedos de pollo, pero estos alimentos no procesados ​​valen la pena.

y coma mejor de la manera correcta

Si intenta comer mejor este año, haga un gran esfuerzo para dejar la comida chatarra en los estantes de las tiendas y lea las etiquetas de los alimentos empacados que compre. Probablemente tengas una muy buena idea de lo que es bueno para ti y lo que es malo, como saber que una hamburguesa y papas fritas cubiertas de ketchup no es lo mismo que un sándwich de pollo a la parrilla en un panecillo integral con ensalada. Ya sabes qué es la comida chatarra, así que no compres demasiado. Cuanto más cerca de la casa esté, más probabilidades hay de que la comas.

Una buena estrategia que he encontrado para los bocadillos basura es no tener ninguno en la casa. Si anhelo algo dulce, considero si me lo merezco o no antes de ir a comprarlo en ese momento. Yo te animo a que hagas lo mismo. Si has estado comiendo bien los últimos tres o cuatro días en casi todas las comidas y realmente deseas una barra de chocolate, helado o postre, ve a la tienda de variedades y compra una sola porción . ¡De esta forma puedes controlar el tamaño de tu porción y tratarte sin sabotear tus esfuerzos! ¡Pero recuerde guardar estas pequeñas golosinas una o dos veces por semana, tops!

Solo usted puede convertir sus intenciones en acciones que produzcan resultados. Si desea comer mejor este año, haga un esfuerzo para cambiar la forma en que come y no solo agregue un par de mejores opciones a una dieta deficiente.

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