Cómo el vinagre de sidra de manzana ayuda a proteger su corazón

El dicho dice: “Una manzana al día mantiene alejado al médico”. Se han mostrado las manzanas tener muchos beneficios para la salud cuando se trata de mantener saludables a usted y sus órganos.

La investigación sugiere que los nutrientes curativos en las manzanas pueden reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de próstata y cáncer de pulmón. Solo eso es un logro increíble para una sola fruta. Pero ahora los investigadores han descubierto que el vinagre de sidra de manzana también tiene algunos beneficios para la salud bastante sorprendentes. En un ensayo clínico publicado hace unas semanas, los investigadores informaron esta noticia: el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a reducir los niveles de triglicéridos.

Los triglicéridos son ​​compuestos químicos que el cuerpo digiere para proporcionarle la energía para el metabolismo. . Los triglicéridos son la forma más común de grasa que usted digiere, y son el ingrediente principal en aceites vegetales y grasas animales. Los niveles elevados de triglicéridos son un factor de riesgo para la aterosclerosis, el estrechamiento de las arterias con la acumulación de placas de grasa que pueden provocar un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad arterial periférica. Niveles marcadamente elevados de triglicéridos también pueden causar enfermedad del hígado graso y pancreatitis.

Para el estudio, se usaron manzanas rojas deliciosas para producir vinagre de sidra de manzana natural. Los métodos tradicionales fueron aplicados para hacer vinagre de sidras de manzana. El vinagre de sidra de manzana se administró a varios grupos de ratas, excepto el grupo de control. Los investigadores encontraron que los vinagres de sidra de manzana, independientemente del método de producción, disminuían los niveles de triglicéridos en todos los grupos en comparación con los animales en dietas altas en colesterol sin suplementos de vinagre.

El vinagre de sidra de manzana también puede ser beneficioso para ayudar a restaurar el ácido alcalino equilibrar. La teoría detrás de la dieta alcalina es que su sangre es ligeramente alcalina (con un nivel de pH normal de entre 7.35 y 7.45) y que su dieta debe reflejar este nivel de pH.

Algunos expertos médicos creen que una dieta alta en ácido produce alimentos conduce a:

  • Falta de energía
  • Exceso de producción de moco
  • Infecciones
  • Ansiedad
  • Irritabilidad
  • Dolor de cabeza
  • Dolor de garganta
  • Nasal y congestión sinusal
  • Reacciones alérgicas
  • y aumento del riesgo de afecciones como artritis y gota.

A pesar de ser una solución ácida, se cree que el vinagre de manzana tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo y de esta manera podría considerarse un alimento saludable. Una o dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en agua se podrían usar como un tónico para la salud diario para equilibrar los niveles de pH . Aunque este es un remedio popular, su eficacia no se ha probado en ensayos clínicos sustanciales.

Una nota final: compre vinagre de sidra de manzana orgánico si puede. Las manzanas usadas en la elaboración de vinagre pueden contener rastros de químicos de pesticidas y fungicidas si no son orgánicos.


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