Demasiado pescado en el embarazo puede provocar demasiado peso en descendencia

Los alimentos que uno come durante el embarazo darán como resultado un niño sano o tendrán los efectos consiguientes. Si bien este puede ser un momento emocionante, también puede ser bastante desalentador en función de la gran cantidad de consejos recibidos de médicos, seres queridos y extraños al azar. A veces puede ser abrumador, especialmente cuando usted sabe que la nutrición durante este tiempo podría afectar permanentemente el desarrollo fisiológico del niño.

Los ácidos grasos omega 3 juegan un papel importante en el desarrollo del cerebro de un niño. Estos se consumen comúnmente a través de los peces y se transfieren a través de la placenta para apoyar al feto. Sin embargo, a menudo se advierte a las mujeres embarazadas sobre la cantidad de pescado que deben consumir debido al riesgo de exposición a contaminantes como el mercurio.

En 2014, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. actualizó sus recomendaciones de que las mujeres en edad fértil deberían aumentar su consumo total de pescado, pero limitar su consumo a no más de tres porciones por semana. Estas pautas son para asegurar que el feto se beneficie de los omega-tres, al tiempo que reduce el riesgo de exposición del feto al mercurio. Sin embargo, existe evidencia limitada sobre el papel de la exposición a los peces y otros resultados consecuentes, como la obesidad infantil.

Un nuevo estudio publicado en el Revista de la Asociación Médica Americana de Pediatría evaluó los efectos de la ingesta de pescado entre 26.184 mujeres embarazadas y el riesgo de obesidad infantil entre sus hijos. El estudio incluyó cohortes de toda Europa y una de los EE. UU .; los investigadores evaluaron los partos únicos entre la población general. Evaluaron el consumo de pescado de cada mujer embarazada y evaluaron el crecimiento de su descendencia al nacer y cada dos años hasta la edad de seis años. Una alta ingesta de pescado consistía en comer pescado más de tres veces por semana, mientras que una baja ingesta de pescado consistía en comer pescado menos de una vez por semana.

La mayoría de las mujeres eran no fumadoras y tenían un peso saludable. Su ingesta mediana de pescado varió de media porción por semana a casi cuatro y media porciones por semana.

Entre las mujeres con alto consumo de pescado durante sus embarazos, sus descendientes tenían índices de masa corporal más altos en dos, cuatro y seis años de edad en comparación con las mujeres con baja ingesta de pescado durante el embarazo. Entre las mujeres con alto consumo de pescado, sus descendientes también tenían más probabilidades de tener un rápido crecimiento desde el nacimiento hasta los dos años de edad, así como un mayor riesgo de tener sobrepeso u obesidad entre los cuatro y seis años, en comparación con las mujeres con un consumo bajo de peces.

Los investigadores no encontraron la misma correlación entre las mujeres con ingesta moderada de pescado, que consiste en más de una vez por semana pero menos de tres veces por semana.

“La contaminación por contaminantes ambientales en los peces podría proporcionar una explicación para la asociación observada entre la alta ingesta de pescado en el embarazo y el aumento de la adiposidad infantil “, informaron los autores. “Además, ante la falta de información sobre los niveles de contaminantes orgánicos persistentes en las cohortes participantes, nuestra hipótesis de que la exposición a contaminantes asociados al pescado puede desempeñar un papel en las asociaciones observadas sigue siendo especulativa”.

El consumo de pescado más de tres veces por semana resultó en un mayor riesgo de crecimiento rápido y obesidad infantil. Por lo tanto, de acuerdo con los resultados del estudio y según lo establecido por las directrices de la FDA y la EPA, la ingesta de pescado debe limitarse a tres porciones por semana.

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