Dentro del debate sobre Soda Dietética

En el gabinete marcado como “ alimentos curativos “, es poco probable que encuentre un miembro del clan de refrescos. Maldito por el azúcar, la soda se ha destinado como un importante contribuyente a la epidemia de obesidad .

De ahí el aumento de la gaseosa dietética, endulzada artificialmente. Pero, ¿cuál es la palabra en soda dietética? ¿Es bueno o malo?

Un nuevo estudio entra en la refriega, arrojando luz sobre el impacto que las bebidas sin calorías podrían tener en su salud.

El paisaje aquí es un poco confuso. Muchos estudios sugieren que las bebidas dietéticas están relacionadas con enfermedades del corazón . Pero otros dicen que son una forma viable de ayudar a perder o controlar el peso. Pero la mayoría de los estudios no han podido vincular el patrón de consumo de alcohol de una persona con sus hábitos dietéticos generales. Y allí puede encontrar la respuesta.

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Un equipo de investigadores de EE. UU. Buscó esa respuesta recientemente. En general, descubrieron que las personas que bajan las dietas tienden a ser menos saludables que quienes las evitan. Sin embargo, su dieta en general es un factor crítico para saber si esa gaseosa de dieta es buena o nociva. Evaluaron datos de 4.000 adultos jóvenes durante un período de 20 años.

Hubo dos grupos: aquellos que siguieron una dieta “ prudente ” con más frutas, pescado, granos integrales, nueces y leche; y aquellos con una dieta “occidental”, que favorecieron más comida rápida, carne y pollo, pizza y refrigerios.

Los más sanos, sin sorpresa, fueron aquellos con una dieta prudente que no tomaron refresco dietético. Tenían una circunferencia de cintura más baja, niveles de triglicéridos más bajos y menos riesgo de síndrome metabólico que aquellos en la dieta occidental que tampoco bebían refrescos de dieta.

Sin embargo, el segundo grupo más saludable consistía en aquellos en la dieta prudente que bebió refresco de dieta.

De cualquier forma que lo cortara, seguir la dieta occidental conllevaba mayores riesgos de enfermedad cardíaca, independientemente de la gaseosa dietética. Esto ayuda a confirmar las recomendaciones de la American Diabetes Association y muchos programas de dieta. Estos sugieren que las personas beben refrescos de dieta para intentar reducir las calorías o controlar el peso pero solo en el contexto de toda la dieta.

Entonces, al final, no importa tanto lo que tienes que lavar tus comidas. Lo que importa más son las comidas mismas. Si está suscrito a “ The Food Doctor “, un boletín de Global Zesty, sabrá el estribillo: alimentos integrales, más verduras y legumbres, menos carne y menos grasa. Compre los pasillos exteriores del supermercado por más tiempo que los pasillos interiores.

Y si lo desea, tome un refresco dietético (con moderación). Pero el agua o la leche baja en grasa aún son años luz mejores.

 

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