Efectos del alcohol en su páncreas, síntomas de pancreatitis

Parece que el licor no es amigo de tu páncreas. Un nuevo estudio encontró que beber solo una medida de espíritus aumenta el riesgo de pancreatitis aguda .

Los ganadores en este estudio son el vino y la cerveza, que parecen no tener el mismo efecto. Con el fin de aumentar el conocimiento de la salud y mantenerse al tanto de las frecuentes noticias de salud relacionadas con el alcohol, profundicemos un poco más.

The Research

El estudio, publicado en el “ British Journal of Surgery “descubrió que consumir solo una porción de licor puede aumentar el riesgo de un ataque agudo de pancreatitis aguda. Esto es inflamación del páncreas que ocurre de forma repentina, horas después de consumir alcohol. Sin embargo, puede ser una situación potencialmente mortal y cada año más de 200,000 estadounidenses son hospitalizados debido a eso.

El nuevo estudio es de Suecia y siguió a 84,601 personas de 46 a 84 años de edad durante 10 años. Por ejemplo, si bebe 200 mililitros de bebidas espirituosas (unas cinco medidas estándar más o menos) una sola vez, aumenta el riesgo de un episodio agudo en un 52%. Ese riesgo continúa aumentando por cada cinco unidades adicionales consumidas. Sin embargo, beber cinco copas de vino o cinco cervezas en una ocasión no influyó en el riesgo de pancreatitis.

Los investigadores estaban ansiosos por investigar el efecto que los diferentes tipos de alcohol tenían sobre la pancreatitis aguda. Se sintieron tentados al notar que las tasas de incidencia declinaron en Suecia cuando las ventas de licores disminuyeron, a pesar de las mayores ventas de vino y cerveza. Los principales hallazgos fueron:

  • En el 56% de los casos, la causa de la pancreatitis aguda fue relacionada con el alcohol o de origen incierto o desconocido, y en el 44% estaba relacionada con cálculos biliares (se pensaba que era el principal factor de riesgo)
  • La edad promedio de los pacientes con pancreatitis fue de 64 años
  • El consumo de alcohol en una sola ocasión, incluyendo vino, cerveza y licores, fue mayor en hombres y en pacientes más jóvenes
  • El alto consumo de licores en una sola ocasión se asoció con mayor niveles de diabetes (nueve por ciento) que bajo consumo de alcohol (seis por ciento)
  • Las personas que nunca habían fumado, eran más educadas y regularmente comían frutas y verduras eran menos propensas a beber grandes cantidades de cerveza y licores

Básicamente, lo que sucede es que, cuando el alcohol se metaboliza, induce el estrés oxidativo (el proceso que luchan los antioxidantes). Esto, a su vez, puede llevar a tejido pancreático dañado .

Lo extraño es que el alcohol en sí mismo no es suficiente para desencadenar la pancreatitis aguda. El nuevo estudio sugiere que hay ingredientes en los espíritus que no están presentes en el vino y la cerveza, y estos componentes desconocidos podrían ser los que desencadenan la pancreatitis aguda.

Piden más investigación en el área. Por ahora, si tiene problemas con su páncreas, puede ser momento de dejar de tomar vodka, ginebra y similares. Los síntomas de la pancreatitis incluyen dolor (a menudo súbito) en la parte superior del abdomen, dolor que empeora después de comer, náuseas, hinchazón del abdomen y fatiga .

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