Cada vez que comes curry, chilis y muchos otros alimentos, incluidos platos mexicanos como el pibil y varios quesos europeos de fuerte sabor, también comes una especia que puede ayudar a tu corazón. Se llama comino y es un elemento básico de la cocina mexicana e india. Las semillas de comino pueden ser pequeñas, pero tienen un gran impacto cuando se trata de beneficios para la salud.
El comino es una de esas fuentes vegetales raras que en realidad son ricas en hierro. Esa es probablemente la razón por la que se ha ganado la reputación de ser un alimento saludable para el corazón que puede ayudar a evitar complicaciones mayores en su sistema circulatorio, los tipos de problemas que pueden provocar hipertensión arterial, derrames cerebrales y ataques cardíacos.Un estudio reciente observó el comino negro, un tipo particular de semilla de comino que se ha usado en medicina popular en Oriente Medio y en algunos países asiáticos durante siglos. A lo largo de la historia, el comino negro fue valorado por su capacidad para promover una buena salud general y ayudar en el tratamiento de muchas dolencias. El equipo de investigación de Hamad Medical Corporation en Qatar se centró en el efecto del comino sobre el corazón. Descubrieron que el comino negro ejerce beneficios mensurables en todo el sistema cardiovascular.
Combine estos descubrimientos con el hecho de que las semillas de comino pueden aumentar la función de su sistema digestivo, y tiene alguna evidencia bastante convincente para agregar este alimento a su dieta. El comino puede estimular la liberación de ciertas enzimas en el páncreas que ayudan con la digestión y la absorción de nutrientes.
Las semillas de comino son fáciles de encontrar; la mayoría de las tiendas de comestibles las tienen en la sección de especias. Puedes comprar comino molido o semillas de comino entero. El comino es solo una de las muchas especias que se pueden agregar a su dieta y que pueden ayudar a mantener su corazón y sistema digestivo funcionando sin problemas.
Caroline Breslin, MD tiene décadas de experiencia médica con una amplia experiencia en endocrinología, medicina estética y láser, ginecología y medicina deportiva. Tiene una amplia experiencia con atletas profesionales, incluidos varios competidores olímpicos. La Dra. Caroline practica medicina estética y láser, medicina integrativa y medicina antienvejecimiento.
Es el fundador y director médico de Global Zesty Evolutionary Skin Care en Dallas, TX. El Dr. Foxx está certificado por la Junta Nacional de Examinadores Médicos y es miembro de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento, la Academia Americana de Medicina Estética, la Academia Internacional de Dermatología Estética y un Diplomático de la Junta Americana de Obstetricia Ginecología.
