Esta fruta proporciona una protección "dramática" contra la pérdida de la visión

La degeneración macular relacionada con la edad (AMD) es una condición debilitante que afecta a millones de adultos mayores. Un nuevo estudio publicado en “Free Radical Biology and Medicine” ha descubierto que el poder antioxidante de las uvas podría ayudar a proteger sus ojos contra esta enfermedad.

El estudio comparó el impacto de una dieta rica en antioxidantes en visión usando ratones propensos a desarrollar daño retiniano en la vejez. (Esto es muy parecido a como lo hacen los humanos). Los ratones recibieron una dieta enriquecida con uva, una dieta con “luteína” añadida o una dieta normal.

Al final, las uvas ofrecieron una protección espectacular. La dieta rellena de uva protegida contra el daño oxidativo en la retina. Los ratones que consumen uvas no desarrollaron ceguera. Mientras que la luteína, un químico natural conocido por sus capacidades para aumentar la visión, también fue efectiva, las uvas fueron mucho más protectoras.

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Los investigadores llaman a esto “notable”. La pérdida de visión relacionada con la edad puede ser causada por el daño oxidativo acumulativo con el tiempo. Por lo tanto, mantener una dieta rica en antioxidantes naturales durante más tiempo, en particular uvas, parece ser directamente beneficiosa para la visión.

La AMD es una afección ocular progresiva que conduce al deterioro del centro de la retina (la “mácula”). Las retinas envejecidas están relacionadas con el daño oxidativo, y este estrés juega un papel fundamental en el desarrollo de la AMD.

El estudio mostró que agregar uvas a la dieta previno la ceguera en ratones al disminuir significativamente la acumulación de “lipofuscina” y prevenir el daño oxidativo de las células de la retina. La lipofuscina es un producto de desecho que se acumula en las células de la retina y desencadena la aparición de la AMD.

Esto definitivamente es una buena noticia para las personas de todas las edades que aman sus uvas, que ya se sabe que son muy nutritivas y beneficiosas para la salud. Las uvas ofrecen una posible variedad de beneficios para la salud.

Según su perfil nutricional, se cree que las uvas ejercen beneficios antiinflamatorios, beneficios antioxidantes, potenciadores del corazón, posibilidades antienvejecimiento, beneficios cognitivos e incluso propiedades que combaten el cáncer. Están cargados con varios nutrientes esenciales, pero es su gran cantidad de fitoquímicos que ejercen los mayores beneficios de salud para nosotros … y, por supuesto, son el principal impulso detrás de los poderes de salud del famoso vino rojo.

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