Muchas personas hoy en día están preocupadas por su salud, lo que comen y la eficacia con que hacen ejercicio, pero es posible que nunca piensen que su comportamiento rígido podría apuntar a síntomas de ortorexia.
La ortorexia es una afección en la que alguien tiene una obsesión con alimentación saludable ; están obsesionados con la creación y el mantenimiento de lo que creen que es la dieta perfecta.
La comida para orthorexics está restringida a un puñado de opciones, todas las cuales no tienen color agregado, conservantes, saborizantes, no están genéticamente modificadas, y tienen sin grasa u otros artículos que el orthorexic cree que son impuros.
A primera vista, parece una forma de comer y mantener una dieta saludable pero la diferencia radica en cuán intenso se vuelve este comportamiento y si comienza a interferir con la vida y las relaciones cotidianas. Una cosa es mirar lo que come y ser consciente de lo que entra en su cuerpo, pero otra cosa es elegir alimentos que se vuelvan excesivamente restrictivos.
Signos y síntomas de la ortorexia
Dr. Steven Bratman acuñó el término orthorexia en 1996, usándolo para describir a pacientes que estaban excesivamente obsesionados con la salud. No pretendía ser un diagnóstico, pero a medida que trataba a más personas con comportamientos y actitudes similares, se dio cuenta de que el término identificaba un verdadero trastorno alimentario; de hecho, la ortorexia podría considerarse un precursor de anorexia nerviosa y bulimia .
Aunque no es un trastorno oficialmente reconocido en el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales se reconoce a la ortorexia como compartir similitudes con otros trastornos de la alimentación donde la obsesión por las calorías y el peso es estándar; sin embargo, los ortoéxicos se obsesionan con una alimentación saludable y no están preocupados por bajar de peso.
Hay una diferencia entre preocuparse por lo que come y obsesionarse con lo que come. Para obsesionarse es tener una preocupación poco saludable con algo, tanto que consume sus pensamientos durante una buena parte de cada día o incluso cada hora. Hacer algunas preguntas puede ayudar a identificar los signos de advertencia de la ortorexia y ayudar a determinar dónde se encuentra alguien entre cuidar y obsesionarse. Responder “sí” indica una propensión a las tendencias ortoráxicas:
- ¿Desearía a veces comer y no preocuparse por la calidad de la comida?
- ¿Desearía pasar menos tiempo preocupándose por la comida y más tiempo viviendo y estando con los seres queridos? ones?
- ¿Le resulta difícil comer una comida preparada por otra persona?
- ¿Trata de encontrar maneras en que los alimentos no son saludables para usted?
- ¿Hay otras cosas en su vida que se quedan atrás? adherirse a lo que cree que es la dieta perfecta?
- Cuando te alejas de tu dieta te sientes culpable y te regañas?
- ¿Seguir la dieta “correcta” como la ves te hace sentir en control? [19659016] Los síntomas de la ortorrexia nerviosa incluyen los siguientes, pero el punto clave es si la obsesión con los alimentos comienza a tener prioridad sobre la vida diaria y las relaciones amorosas, es decir, cuando preocupa los pensamientos del paciente sin cesar; comienzan a identificarlo con quiénes son.
Los signos de ortorexia pueden incluir los siguientes cambios en el comportamiento:
- Obsesionar cómo las elecciones de alimentos pueden contribuir a las preocupaciones de salud;
- Evitar los alimentos debido a que se cree que aún no se ha probado médicamente la comida alergias;
- Un aumento en el consumo de suplementos y remedios herbales;
- La lista de alimentos aceptables seguros para el consumo se vuelve muy mínima, tal vez incluso tan baja como 10 artículos; y
- Las técnicas de preparación de alimentos, el manejo de alimentos y el lavado o esterilización de utensilios de cocina o utensilios se vuelven motivo de preocupación.
Efectos de la ortorexia en la salud
Los efectos clave de la ortorexia son dos. En primer lugar, puede llevar al orthorexic a perder mucho peso porque la ingesta calórica se ha reducido drásticamente. Esto puede ser poco saludable, especialmente si el ortoráxico no está consumiendo los alimentos adecuados para la nutrición adecuada.
En segundo lugar, la ortorexia puede conducir a trastornos alimentarios adecuadamente reconocidos, como la bulimia y la anorexia nerviosa. Es importante buscar tratamiento antes de que se convierta en un trastorno alimentario en toda regla. Si cree que tiene un problema, hable con su médico para analizar cómo puede manejar sus síntomas de ortorexia.
Evitar la ortorexia
Los efectos de la ortorexia pueden llegar a la vida cotidiana y volverse problemáticos. Para evitar esto, debe entenderse que la dieta es solo un aspecto entre muchos que contribuye a la salud general. Otros factores incluyen:
- Dormir bien ;
- Encontrar maneras de relajarse y descansar;
- Hacer ejercicio al menos tres veces a la semana;
- Participar en actividades divertidas; y
- Entregándose a uno con sus seres queridos.
Concéntrate en lo que te hace feliz como una forma de dejar de pensar tanto en la comida. La comida no puede, y no debería, definir quién eres; más bien, es lo que das en la vida cotidiana y a quienes te rodean, y cómo vives como ciudadano del mundo lo que ayuda a definir quién eres. Coma bien, tenga en cuenta lo que entra en su boca, pero más allá de eso no deje que lo controle.
