Fatty Fish & Your Heart, Parte II: Hipertensión

La segunda parte de esta mirada profunda a la cura monumental de los alimentos, los ácidos grasos omega-3, apunta a la presión arterial alta. La hipertensión es uno de los problemas de salud más frecuentes de la sociedad y cualquier consejo médico comenzaría con el mantenimiento de niveles saludables para protegerse de una enfermedad grave. Un buen paso es introducir pescado graso a la dieta.

Una fuerte evidencia dice que si su presión arterial cae entre cinco y seis milímetros de mercurio (mmHg), su riesgo de accidente cerebrovascular disminuye en un 40% y la enfermedad coronaria (CHD) en un 15% a 20%. ¿Cómo se compara el efecto reductor de la presión sanguínea del aceite de pescado con las drogas tradicionales? En un metaanálisis publicado en 1993, que revisó 31 estudios controlados con placebo con un total de 1.356 individuos, los resultados muestran:

– No hubo efecto del aceite de pescado en la presión arterial de individuos sanos con presión arterial normal en 4.2 gramos por día de aceite de pescado, pero hubo un efecto reductor significativo en pacientes con presión arterial alta en una ingesta diaria de cuatro gramos de aceite de pescado.

– El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) fueron los dos responsables de efectos de reducción de la presión arterial.

– La reducción promedio de la presión arterial sistólica (número superior) y diastólica (menor número) por aceite de pescado fue de 3,0 mmHg y 1,5 mmHg, respectivamente.

– Hubo una dosis-respuesta relación vista; a saber, cuanto más aceite de pescado se ingiere, mayor es la caída en la presión sanguínea.

– Una dosis de aceite de pescado menor o igual a 3.0 gramos al día: 1.3 mmHg sistólica y 0.7 mmHg de gota diastólica.

– A dosis de aceite de pescado de 3,3 a 7,0 gramos por día: 2,9 mmHg sistólica y 1,6 mmHg de gota diastólica.

– Una dosis de aceite de pescado de 15 gramos por día: 8,1 mmHg sistólica y 5,8 mmHg gota diastólica.

En 2002, un metanálisis de 90 estudios clínicos aleatorizados en los que 22 fueron de la más alta calidad, una ingesta diaria de 3.7 gramos de aceite de pescado en aquellos con presión arterial normal se relacionó con una reducción de la presión arterial sistólica en 2.1 mmHg y diastólica presión arterial en 1.6 mmHg. Se observaron mayores efectos reductores de la presión arterial en personas mayores de 45 años y en personas con hipertensión. Por lo tanto, se puede decir que los efectos reductores de la presión arterial del aceite de pescado en pacientes con hipertensión son similares a los del tratamiento con medicamentos.

Sin embargo, varios estudios más pequeños no mostraron tales efectos usando dosis diarias de aceite de pescado entre un gramo y cuatro gramos sobre la presión arterial en pacientes después de ataques cardíacos, así como en aquellos que sufren presión arterial alta.

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