Cuando se trata de obtener todos los beneficios del ejercicio y, en particular, de quemar grasa, una pregunta que surge repetidamente es si vale la pena hacer ejercicio con el estómago vacío. En última instancia, la respuesta depende de tus objetivos.
Los atletas, en su mayoría, disfrutan entrenar con el estómago vacío al menos una o dos horas antes de golpear los pesos, la pista o el campo de entrenamiento. Cuando haces ejercicio a un ritmo vigoroso, tus músculos recurren al azúcar que está disponible y lo utilizan como energía. Entonces, si está trabajando con el estómago vacío, sus músculos dependen del glucógeno almacenado o reservas de grasa.
¿Hay beneficios para ejercitarse en un estómago vacío?
Ahora, es posible que haya leído esa última oración y señaló que entrenar con el estómago vacío se conecta a las reservas de grasa, lo que podría hacer que parezca que es la opción más clara para un entrenamiento de incineración de grasa. Pero, mantenga ese pensamiento por un segundo.
En primer lugar, el uso de las reservas de grasa ya que la energía es bastante ineficiente. Y en segundo lugar, depender de la grasa para realizar ejercicio vigoroso es contraproducente, ya que será más débil.
Los estudios de investigación han demostrado que la grasa es más beneficiosa como fuente de energía durante el ejercicio de intensidad moderada. Por lo tanto, si su objetivo es hacerse más grande y más fuerte, o hacer ejercicio intenso (por ejemplo, correr, andar en bicicleta, etc.), se recomienda comer una o dos horas antes.
Por otro lado, una nueva investigación es haciéndose eco de algunos consejos de culturismo de la vieja escuela que haciendo ejercicio moderado en ayunas, como cardio de estado estacionario en una caminadora a paso de caminar, puede mejorar la quema de grasa en comparación con tener comida en el estómago.
Resultados de la investigación sobre la comida- Tiempo
En los últimos años, los investigadores decidieron observar cómo se comportan las células grasas durante el ejercicio moderado en estados de ayuno y saciados. Recientemente publicados en el American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism los resultados de sus estudios mostraron que las células grasas son muy activas, fabricando y eliminando constantemente sustancias que pueden ejercer un considerable grado de influencia sobre varios sistemas y órganos corporales.
El equipo de investigación observó a 10 hombres jóvenes con sobrepeso y sedentarios, pero por lo demás sanos, que representaban el estilo de vida general de la mayoría de los estadounidenses y observaba cómo el tiempo de las comidas influía en el metabolismo de las células grasas y la quema de grasas. Cada uno tenía sus niveles de condición física y la tasa metabólica en reposo medida antes de la prueba, incluido el análisis de muestras de sangre y tejido graso.
En dos ocasiones distintas, se les pidió caminar a paso moderado en una cinta durante una hora. Una caminata se realizó en la mañana en ayunas, mientras que la otra se llevó a cabo un par de horas después de comer un desayuno de 600 calorías. Las caminatas tuvieron lugar en días diferentes.
¿Debería comer antes o después de un entrenamiento?
Los investigadores analizaron la sangre y las células grasas después de cada caminata y notaron una diferencia significativa en la forma en que los cuerpos de los sujetos metabolizaron la grasa. Cuando los participantes salteaban el desayuno, quemaban más grasa y tenían un nivel más bajo de azúcar en la sangre. Los genes activados en ayunas mostraron un vínculo con mejores niveles de insulina, control del azúcar en la sangre y salud metabólica. Por otro lado, cuando los participantes desayunaron, la cantidad total de calorías quemadas durante el ejercicio fue mayor.
Al final del día, si estás dispuesto a despertar y hacer ejercicios de cardio de intensidad moderada y en ayunas, puede tener beneficios metabólicos. Pero, si no puedes y prefieres comer antes del ejercicio, está bien, también. Tan importante como el horario de comida es para los atletas y el ejercicio intenso, la mayoría de la población puede hacer lo que mejor funcione para ellos.
Solo recuerde, si está haciendo ejercicio vigoroso, es muy recomendable comer una comida de antemano. Los impactos sobre el metabolismo de las grasas en ayunas son mejores cuando se hace ejercicio y actividad moderados. Hable con su entrenador personal o médico si tiene una afección de salud existente, como diabetes, o si desea un programa más adaptado a sus necesidades individuales.
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