Haga una diferencia real en su presión arterial: recorte de sodio

Primero, déjame retroceder y explique un poco sobre la presión arterial.

Lo que significa su medición de la presión arterial

Cuando su presión arterial sistólica (el número más alto en su medida) es 120 o inferior, usted reduce significativamente las posibilidades de problemas cardíacos y renales. Si tiene una medida de la presión arterial alta (140 sistólica o más), incluso si tiene poco más de 120, es muy recomendable bajarla. Una vez que la tenga a 120 o menos, será parte de un grupo que experimenta índices mucho más bajos de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muerte.

No voy a decirle que haga ejercicio y coma más vegetales. Todos y su madre te han estado diciendo eso por décadas; no son lo único que puedes hacer. En cambio, voy a contarle acerca del paso más importante que tomé para bajar mi presión arterial: apunté a mi ingesta de sal.

 

¿Cuánta sal estás comiendo ?: Las principales fuentes ocultas de sodio

La ingesta de sal tiene un gran impacto en la presión arterial, pero es probable que no sepas qué tan grande. De hecho, es probable que ni siquiera sepa cuánta sal está consumiendo.

Muchos estadounidenses comen entre nueve y 12 gramos de sal por día, mientras que la American Heart Association recomienda de tres a cuatro gramos.

podría estar diciendo: “Oye, rara vez le pongo sal a nada, así que tengo poco de qué preocuparme”. Claro, ese es un buen hábito que has formado, pero aún no has logrado lo que estoy hablando. [19659002]¿Porque eso? Porque no está agregando un poco de sal marina o de mesa a su comida una vez que la haya plateado, lo que explica la ingesta masiva de sodio. Es la cantidad que se agrega a los alimentos procesados ​​que debe conocer. Y si comes mucho, la mayoría de los alimentos de los restaurantes se cargan con sodio.

De hecho, mientras que la comida rápida a menudo se considera la peor forma de nutrición y los restaurantes sentados se ven como un poco mejor para la nutrición, un estudio reciente sugiere que esta percepción es completamente incorrecta. Lanzado en julio, el estudio muestra que los restaurantes sentados agregan más sal y colesterol a las comidas en comparación con la comida rápida. La investigación demostró que comer comida rápida puede agregar 297 mg de sodio a su dieta diaria, mientras que una comida en un restaurante sentado puede agregar 412 mg.

Entonces, para ayudarlo a comenzar a detectar dónde está el sodio escondido en sus comidas , aquí hay algunos ejemplos de donde el sodio se cuela en los alimentos envasados:

  • Dos rebanadas de pan blanco contienen 480 mg de sodio
  • Un gran panecillo de salvado contiene 546 mg de sodio
  • Una media taza de salsa de pasta preparada contiene 525 mg
  • Un bagel con queso crema (2 cucharadas) contiene 694 mg
  • Seis onzas de pollo preenvainado congelado pechuga contiene 800 mg (¡algunos fabricantes incluso inyectan solución salina en la carne para hacerla más jugosa!)

Defiéndase: realice estos cambios para limitar la ingesta de sodio y la presión arterial baja

Para combatir y reducir la presión arterial, intente limitar el consumo de sal con los siguientes consejos:

  • Uno o Las razones por las que consumes más sal en una comida de restaurante informal es porque tu servidor ofrece más pan, mantequilla, postre, etc. Diga “no” a los extras para eliminar potencialmente cientos de miligramos de sodio adicional.
  • Si está cocinando un plato con un alto contenido de sodio como la salsa de pasta, intente tirar una patata en la olla mientras lo cocina y lo deja durante 15 minutos. La papa debería absorber parte del exceso de sal. Por supuesto, retire la patata antes de servir.
  • Elija opciones de pan y pasta integrales ; tienden a ser bajos en sodio.
  • Invite a sus amigos o familiares a cenar, en lugar de reunirse en un restaurante.
  • Reduzca los alimentos procesados ​​preparando lotes más grandes de alimentos desde cero y congelación de porciones para mayor comodidad.
  • ¿No es un gran cocinero? Opte por recetas más simples en lugar de comprar alimentos preparados. Por ejemplo, preparar una salsa de pesto casera combinando albahaca, ajo, aceite de oliva y jugo de limón en un procesador de alimentos es una alternativa fácil y más saludable a las salsas a base de tomate enlatadas con sodio.
  • Leer todas las etiquetas para seguir mejor su consumo de sodio.

Leer Siguiente

Si puede tomar su ingesta de sal de ocho gramos por día a cuatro gramos usando los consejos anteriores, podría ver una caída en su sangre sistólica presión de 6.7 puntos, y eso puede tener un gran impacto en su salud a largo plazo.

Leave a Comment