Impactos Negativos Ambientales y de Salud del Roundup

Mientras más personas están interesadas en comer productos orgánicos por razones de salud, hay otra razón por la que debería apoyar la agricultura orgánica: la amenaza que representan los efectos ambientales negativos del “Roundup” para su salud.

Going Organic es más de lo que pones en tu boca

Siempre trato de comer orgánico siempre que puedo, y me alegra ver que muchas más personas están haciendo lo mismo en estos días. De hecho, el 45% de los estadounidenses intentan activamente incluir alimentos orgánicos en sus dietas.

Hay muchas razones por las cuales las personas eligen consumir productos orgánicos. Puede ser que evite los organismos genéticamente modificados (OGM) para mejorar su nutrición ya que muchos creen que los productos orgánicos contienen más nutrientes, o simplemente comen productos que creen que saben mucho mejor.

Pero tal vez el La razón número uno para consumir productos orgánicos es la falta de contenido químico. Comer alimentos orgánicos simplemente le permite evitar el consumo de pesticidas, herbicidas, insecticidas y otros químicos que podrían ser dañinos para su cuerpo.

Creo que la mayoría de la gente puede aceptar que la exposición química es mala para su salud, pero ¿qué ocurre con la exposición química? ¿el entorno? El impacto ambiental de los alimentos no orgánicos también puede ser perjudicial para su salud.

Permítanme explicarles …

Efectos nocivos del Roundup en su salud y el medio ambiente

La investigación revisada por pares respalda los efectos tóxicos de la mayoría producto agroquímico y herbicida popular en todo el mundo: Roundup, también conocido como glifosato. El rodeo puede estar en el aire que respira o en la lluvia que riega el jardín orgánico de su patio trasero. De hecho, un estudio de 2011 de la Universidad de Minnesota encontró glifosato en 60% -100% de las muestras de lluvia y aire probadas en los EE. UU.

También puede conducir a la propagación de bacterias patógenas. No hace mucho tiempo, un estudio publicado en Brazilian Journal of Microbiology sugirió que Roundup puede aumentar el crecimiento del medio ambiente de las bacterias patógenas Pseudomonas aeruginosa (o P. aeruginosa).

Qué ¿Esto significa para tu salud? Los productos convencionales no son solo su preocupación cuando se trata de la exposición al glifosato. El herbicida también contamina los embalses, ríos, canales y arroyos. En muchos de estos cursos de agua se encuentran formas no oxigenadas y de oxígeno de P. aeruginosa, especialmente después de una lluvia. El estudio encontró que las cepas de bacterias patógenas formadoras de biopelículas podrían prosperar cuando se exponen a diversas concentraciones de la escorrentía contaminante modificada genéticamente.

Las colonias de bacterias biofilm pueden conducir a la resistencia a antibióticos de infecciones graves, como infecciones transmitidas por el agua, complicaciones pulmonares de quísticas fibrosis e infecciones de la piel. P. aeruginosa puede provocar infecciones de oído, erupciones cutáneas e infecciones oculares. Las bacterias pueden hospitalizar a las personas con un sistema inmune débil y pueden causar neumonía, infecciones sanguíneas e incluso la muerte.

Otros problemas con Roundup y productos químicos similares

En otro estudio publicado en la revista Biochemical Research International los investigadores encontraron que Roundup es 125 veces más tóxico que su ingrediente activo glifosato. El estudio observó nueve ingredientes activos en nueve plaguicidas populares, incluidos tres herbicidas, tres insecticidas y tres fungicidas. Los pesticidas se compararon con sus ingredientes activos. ¿Qué fue lo más alarmante? Ocho de las nueve fórmulas de pesticidas fueron hasta 1,000 veces más tóxicas que los ingredientes activos.

El glifosato está relacionado con las siguientes enfermedades y trastornos:

Cómo evitar la exposición a sustancias químicas como el Roundup

¿Cuál es la mejor manera? para evitar pesticidas, herbicidas y otras sustancias químicas? Los productos orgánicos definitivamente son el camino a seguir siempre que sea posible. Sin embargo, para muchas familias, comer orgánico puede ser un desafío por muchas razones, las limitaciones presupuestarias y la disponibilidad del producto son las dos principales.

Si le resulta difícil comer completamente orgánico, sugiero seguir el “ Dirty Dozen “y” Limpiar 15 “listas del Grupo de trabajo ambiental para mayor claridad sobre los mejores alimentos para comprar orgánicos.

El” 15 limpio “es una lista de los principales alimentos no orgánicos que contienen menos pesticidas y pueden considerarse seguros para consumir. Estos alimentos incluyen:

  1. Aguacates
  2. Maíz dulce
  3. Piñas
  4. Coles
  5. Arvejas (congeladas)
  6. Cebollas
  7. Espárragos
  8. Mangos
  9. Papayas
  10. Kiwi
  11. Berenjena
  12. Toronja
  13. Melón
  14. Coliflor
  15. Batata

La “Docena Sucia” (más dos) alimentos altamente químicos que solo debe comprar en forma orgánica incluyen:

  1. Manzanas
  2. Melocotones
  3. Nectarinas
  4. Fresas
  5. Uvas
  6. Apio
  7. Espinacas
  8. Pimientos dulces
  9. Pepinos
  10. Tomates cherry
  11. Guisantes
  12. Patatas
  13. Pimientos picantes
  14. Verdes de hojas oscuras, como col rizada y col rizada

Finalmente, una gran manera de comenzar a reducir su exposición a productos químicos como Roundup -y con suerte hacerlo también para la próxima generación- es apoyar a los agricultores orgánicos locales . La producción orgánica hace hincapié en la rotación de cultivos, los cultivos de cobertura, la preservación del suelo, la reducción de la contaminación y la protección general del ecosistema. Los agricultores orgánicos no están haciendo todo ese esfuerzo por nada.

Deje de comprar productos comerciales no orgánicos y difunde la voz sobre los efectos negativos de Roundup sobre el medio ambiente y nuestra salud. Con suerte, esto puede conducir a la reducción de Roundup en nuestro aire, agua y suelo.

Obtenga más información sobre cómo Roundup y su ingrediente químico activo, el glifosato, deberían ser un problema de salud:

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