La dieta mediterránea reduce la disminución cognitiva

Si está considerando adoptar una dieta en particular por razones de salud, ¿por qué no prueba una dieta mediterránea? Un estudio reciente muestra que este tipo de dieta podría reducir el riesgo de experimentar deterioro cognitivo a medida que envejece al mejorar las habilidades de pensamiento y la memoria.

¿Qué es exactamente una dieta mediterránea? Bueno, ciertamente no es una dieta que requiera que solo comas pomelo o que evites todos los carbohidratos. Una dieta mediterránea equilibra los nutrientes clave y enfatiza la elección de alimentos frescos y enteros. Verduras, frutas, granos integrales, pescado, nueces, semillas, aceite de oliva y una cantidad moderada de vino tinto conforman una dieta típica. Simplemente hágase un hábito comer estos deliciosos alimentos todos los días y eso puede ser todo lo que tiene que hacer para ayudar a mantener sus habilidades de pensamiento y memoria bien en su último año.

Para probar el vínculo entre la dieta mediterránea y la función cerebral mejorada, Los investigadores analizaron los hábitos alimenticios y la función cognitiva de casi 4.000 participantes griegos de 65 años en adelante. Los investigadores dieron a los participantes dos puntajes de dieta diferentes: uno reflejaba cuán bien se adherían a la dieta tradicional de la población griega, mientras que el otro representaba cuán bien los participantes cumplían las Pautas dietéticas de EE. UU. De 2005.

El equipo de investigación evaluó la cognitiva de los participantes declinar cada tres años, midiendo cosas tales como memoria de palabras y habilidades matemáticas básicas. De un puntaje máximo de 55 en la escala de la dieta mediterránea, el participante promedio del estudio recibió un 28. Aquellos con puntajes más altos en la escala de la dieta tuvieron una disminución cognitiva más lenta con el tiempo, incluso después de tener en cuenta otros factores.

traducido en algunas diferencias bastante significativas entre los participantes. Por ejemplo, si hubiera dos adultos mayores de la misma edad con puntajes de dieta mediterránea separados por 10 puntos, el participante con una puntuación más alta de 10 puntos actuaría mentalmente como si ella o él fuera tres años más joven que el otro participante.

En contraste, mejores puntajes basados ​​en las Pautas Dietéticas de EE. UU. (Menos pescado, legumbres, vino tinto que la dieta mediterránea) no parecen influir en las tasas de deterioro cognitivo.

Los investigadores concluyeron que los alimentos mediterráneos tradicionales pueden proteger al cerebro del daño , reduzca el estrés oxidativo y reduzca la inflamación.

Si no está familiarizado con las tuercas y los bultos de una dieta mediterránea, aquí hay un desglose rápido para usted:

-Lotes de alimentos vegetales
-Fresco para postre
-Alto consumo de frijoles, nueces, cereales y semillas
-El aceite de oliva como la principal fuente de grasa de la dieta
-Cheese y yogur como los principales productos lácteos
-Medidas moderadas de pescado y aves de corral
– No más de cuatro huevos cada semana
– Pequeñas cantidades de carne roja cada semana (en comparación con la dieta estadounidense promedio)
– Cantidades de vino moderadas
-25% a 35% de la ingesta de calorías consiste en grasas monoinsaturadas
-la grasa saturada no representa más del ocho por ciento de la ingesta de calorías

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