¿La dieta paleo no es lo que comieron los hombres de las cavernas?

La comida puede ser un viaje humilde para comprender la nutrición y la curación. Después de una transición de tres años a una mejor rutina de alimentación, ahora tengo la mentalidad de que la comida es medicina. La comida debería tener buen sabor, pero también deberíamos comer para prevenir y tratar enfermedades, ya sean mentales, emocionales o físicas.

Comer con un propósito es un sentimiento interesante. Muchas personas seguirán planes de dieta con la mera intención de pérdida de peso . Esto no necesariamente equivale a una mejor salud general. Su peso es un reflejo de la salud dentro de su cuerpo, y es mejor considerar otros factores para determinar su dieta, como problemas de salud ocultos.

Por ejemplo, tengo sensibilidades alimenticias al gluten, el trigo y los lácteos. Evito estos alimentos, junto con aceites y alimentos procesados ​​y azúcares refinados. Mi dieta también incluye carne magra y alimentada con pasto y huevos de mi granjero orgánico local, pescado y marisco, y otros alimentos orgánicos: frutas, semillas, nueces, aceites saludables (aceite de oliva virgen extra y aceite de aguacate) y muchas verduras . Sin intención, mi enfoque actual de alimentos integrales para la nutrición es la Paleolítico (Paleo) dieta que también se conoce como la “dieta de cavernícola”, “dieta de cazadores-recolectores” o la “dieta de nuestros antepasados”. ”

Los beneficios de la dieta Paleo están notablemente presentes. Se sabe que esta dieta altamente alcalina y baja en carbohidratos previene o ayuda a tratar la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad. También puede reducir la presión arterial, el colesterol y los síntomas de la enfermedad autoinmune. La dieta Paleo puede ser saludable, pero ¿es realmente como comían nuestros antepasados?

Tal vez no, déjame que explique …

¿Qué no comieron los hombres de las cavernas?

Recientemente encontré un nuevo estudio publicado en el ] Revisión trimestral de biología . Investigadores de la Universidad Estatal de Georgia y la Universidad Estatal de Kent descubrieron que los hombres de las cavernas probablemente se sustentaban en una variedad de alimentos en lugar de sobrevivir con una dieta especializada. El estudio observó la evolución de la humanidad desde hace seis a 1,6 millones de años, pero los hallazgos también se consideran aplicables al período paleolítico, que fue de 2,6 millones a 10,000 años atrás.

La evidencia parece sugerir que los humanos primitivos comían para sobrevivir más bien que apoyar la salud y el bienestar. La dieta dependería de las condiciones locales habituales de la persona y la nutrición no era una preocupación importante. En otras palabras, comieron lo que estaba disponible. Las plantas pueden haber estado en su mayoría en el menú cuando vivían cerca del ecuador y partes del sur del mundo, mientras que los animales probablemente se comían en lugares del norte.

Obesidad enfermedad cardíaca y diabetes  todavía no se refería a nuestros antepasados.

¿Cómo es esto posible? Los investigadores explicaron que simplemente tenían vidas más cortas, y que nuestros antepasados ​​eran demasiado pequeños para ser afectados por enfermedades como la obesidad o las enfermedades cardíacas. Puede que no hayan vivido mucho tiempo, pero seguramente siguieron una dieta saludable. Comieron todo lo que pudieron matar o lo que sea que crecieron en los árboles. ¿Comerían una hamburguesa con papas fritas si creciera en los árboles? Bueno, de ese ejemplo, está claro que la principal ventaja de la dieta de nuestros antepasados ​​es que los alimentos no fueron procesados ​​en una fábrica con aditivos y conservantes, rociados con pesticidas o fertilizantes, o inyectados con antibióticos o hormonas de crecimiento. Simplemente comieron alimentos que ocurrieron de forma natural.

¿Debería probar la dieta Paleo?

Los hombres de las cavernas pueden no haber comido, pero la dieta Paleo aún se considera que ayuda a prevenir y tratar enfermedades . Ciertamente puede beneficiarlo consumir tanta comida local como sea posible, que es principalmente lo que los hombres de las cavernas habrían comido.

El enfoque Paleo también puede mejorar la digestión y la cándida, y reducir la inflamación, especialmente cuando el trigo se evitan el gluten y los productos lácteos.

Realmente no considero que el enfoque Paleo sea una dieta; es más un enfoque a largo plazo para mejorar la salud y el bienestar. Después de todo, estoy comiendo muchos alimentos ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos.

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