La quercetina es un antioxidante sobresaliente

Aquí hay algunas noticias sobre la salud de un flavonoide particularmente poderoso. Se llama quercetina y podría ayudar a combatir los radicales libres. Estas partículas son responsables de dañar las membranas celulares, atornillar el ADN e incluso matar células sanas. Son el tipo de partículas que no desea vagar por su cuerpo, porque pueden causar cáncer, enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer.

Una forma de frenar todo este daño es consumir una dieta alta en quercetina La quercetina es un antioxidante que sabe cómo neutralizar los radicales libres para que no proliferen en todo su cuerpo, jugando con todas sus células. Como beneficio adicional, la quercetina también puede desempeñar un papel en la neutralización del colesterol LDL, protegiendo su corazón de enfermedades.

¿Qué tan bueno es la quercetina para prevenir el daño oxidativo? En un estudio reciente realizado en la Universidad del Sur de Florida, los investigadores evaluaron el poder antioxidante de un grupo de flavonoides. Cuando se realizaron todas las pruebas, se destacaron dos flavonoides: catequina y quercetina. Suenan como gemelos, y en cierto modo lo son.

Las catequinas también son antioxidantes que combaten el daño oxidativo. Pero, según los investigadores, la quercetina tiene un efecto antioxidante casi 10 veces mayor que la catequina, lo que no quiere decir que no necesite catequina. Deberá asegurarse de seguir bebiendo té verde, una excelente fuente de catequinas. Pero, para aumentar realmente tu potencia neutralizadora de radicales libres, obtén un poco de quercetina todos los días. Agregue estos alimentos a su dieta: frutas cítricas, manzanas, cebollas, perejil, salvia, té y vino tinto, todas excelentes fuentes de quercetina.

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