La semilla de apio ayuda a prevenir el cáncer de estómago

El apio se ha usado como una cura para la hipertensión en la medicina tradicional china. Esto se debe principalmente a compuestos activos llamados “ftalidas”, que pueden ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias y permite que esos vasos se dilaten. La idea es: mientras más espacio haya dentro de las arterias, más fácil será que la sangre fluya a menor presión.

Recientemente, el apio se ha analizado beneficios del cáncer. El apio contiene compuestos llamados “cumarinas” que juegan un papel importante en prevenir que los radicales libres dañen sus células. Las cumarinas podrían ayudar a disminuir las mutaciones que causan que ciertas células se vuelvan cancerosas. Las cumarinas también desencadenan la liberación de defensores inmunitarios que se dirigen y eliminan las células cancerosas potencialmente dañinas. Y, el apio tiene más ingredientes especiales llamados “acetilénicos”, que se ha demostrado que detienen el crecimiento de las células tumorales.

Es razonable entonces que la semilla de apio también tenga compuestos beneficiosos que podrían desempeñar un papel en la prevención del cáncer. Y, de hecho, eso es exactamente lo que descubrieron los investigadores del Departamento de Patología y Fisiopatología de la Universidad Médica de Taishan en China.

El equipo de investigación chino investigó los efectos antitumorales del extracto de semilla de apio en las células del cáncer gástrico humano. Descubrieron que el extracto de semilla de apio tenía un efecto antiproliferación en células de cáncer gástrico humano de una manera dependiente de la dosis y del tiempo. Después del tratamiento con el extracto, la tasa de muerte (apoptosis) de las células cancerosas del estómago aumentó significativamente. Los investigadores concluyeron que la inhibición de la proliferación celular, así como la apoptosis de las células del cáncer de estómago humano se desencadena por sustancias antitumorales en las semillas de apio.

Tal vez es hora de volver a poner algunos palitos de apio en tu lonchera, tal como lo hizo tu mamá cuando eras un niño. Y ahora que eres un adulto, cocina un poco con semillas de apio, puede ser una deliciosa especia para agregar a la sopa, ensaladas o platos principales.

Para aprender sobre cómo otra semilla podría ayudar a prevenir los cambios en la presión sanguínea que conducen a la diabetes, lea Esta función Indian Spice Is Anti-diabetic .

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