La verdad sobre el omega-6 y el ácido gamma-linolénico

En este próximo artículo de varias partes, examinaré un ácido graso omega-6 menos conocido llamado “ácido gamma linolénico”. Es mejor conocido por su simple acrónimo de tres letras, GLA. Tiene una ráfaga de roles en el cuerpo y, como tal, se cree que combate enfermedades graves, incluido el cáncer. En la primera parte, introduciré esta grasa saludable antes de pasar a los resultados de los estudios.

GLA, una grasa omega-6, se encuentra principalmente en aceites vegetales, incluida la onagra, el aceite de borraja, el aceite de semilla de cáñamo y aceite de semilla de grosella negra. El aceite de semilla de grosella negra tiene entre 15% y 20% de GLA; semilla de borraja entre 20% y 27%; y prímula entre siete y 14%.

Mientras que la primavera parece ser la más débil, también contiene hasta 80% de ácido linoleico y vitamina E. El ácido linoleico es otro ácido graso omega-6, y el cuerpo lo convierte en AGL . En la dieta típica, comemos 10 veces más ácido linoleico de lo que necesitamos. Esto conduce a una mezcla desequilibrada de omega-6 y omega-3. La proporción ideal de omega-6 a omega-3 es de 1: 1 a menos de 4: 1. Este es un punto importante, ya que este desequilibrio puede contribuir a las enfermedades cardíacas, el cáncer, la osteoporosis, el asma y la artritis.

Sin embargo, GLA sigue siendo una sustancia importante, capaz de combatir las condiciones en el cuerpo. El cuerpo lo usa para aumentar su protección contra la inflamación y el crecimiento irregular de las células (lo que conduce al potencial de combatir el cáncer). Algunas de las maneras precisas en que funciona incluyen lo siguiente:

– Necesario por el cuerpo para hacer una sustancia que impida que el sistema inmune desencadene la inflamación; esto hace que sea bueno para las condiciones autoinmunes, particularmente la artritis reumatoide.

– Tiene un efecto anti-estrógeno, por lo que es útil en la quimioterapia para el cáncer de mama

– Disminuye los niveles de triglicéridos (grasas en la sangre)

– Invierte enfermedades causada por deficiencia de GLA: incluye trastorno por déficit de atención con hiperactividad en niños y síndrome premenstrual en mujeres

– Tiene un efecto anticancerígeno: reduce el crecimiento de las células tumorales

– Relaja los músculos lisos, por lo que es beneficioso para los que padecen asma y otras enfermedades pulmonares

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