Las dietas mediterráneas pueden mantener el cerebro joven

Según un nuevo estudio publicado recientemente en Neurología comer más verduras y pescado podría ayudar a retrasar el envejecimiento del cerebro.

El estudio encontró que las personas que comían un Mediterráneo la dieta baja en carne y productos lácteos tenía volúmenes cerebrales más grandes y menos deterioro cognitivo. En promedio, sus cerebros aparecieron cinco años más jóvenes en comparación con otras personas de la misma edad.

Las dietas mediterráneas se basan en dietas que son comunes en Grecia, España y otros países cercanos al mar Mediterráneo. Estas dietas enfatizan pescado, aceites saludables, vegetales y nueces. Por lo general, son muy bajos en sodio, lácteos y carnes rojas.

Las dietas mediterráneas son conocidas desde hace mucho tiempo por reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas, así como ciertas enfermedades cerebrales degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. Sin embargo, con los hallazgos de este nuevo estudio, estas dietas pueden tener implicaciones de salud más amplias de lo que se pensaba, como ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento.

Los investigadores estudiaron 684 personas mayores con funcionamiento mental normal y una edad promedio de 80 años antiguo. Dividieron a los participantes en dos grupos en función de sus hábitos alimenticios: un grupo era para personas que seguían una dieta mediterránea, mientras que el otro grupo era para quienes no lo hicieron. Luego, los investigadores examinaron las exploraciones cerebrales de los participantes.

Los resultados mostraron que el grupo que siguió una dieta mediterránea tenía volúmenes cerebrales más grandes en 13,11 milímetros. Esta diferencia equivale a cinco años de envejecimiento en el cerebro.

Además, los participantes que comieron una dieta mediterránea tenían más materia gris que las personas que no la consumían. La materia gris es importante para hablar, tomar decisiones y recordar.

“Entre los adultos mayores cognitivamente sanos, pudimos detectar una asociación entre una mayor adherencia a una dieta de tipo mediterráneo y mejores medidas cerebrales”, dijo Yian Gu, líder autor del estudio y profesor asistente en la Universidad de Columbia.

Según Gu, los resultados indican que pequeños cambios en el estilo de vida pueden tener un gran impacto en nuestro envejecimiento y el cerebro.

“Estos resultados son emocionantes, ya que aumentan la posibilidad de que las personas puedan prevenir la reducción del cerebro y los efectos del envejecimiento en el cerebro simplemente siguiendo una dieta saludable “, dijo Gu.
Si bien el estudio muestra que existe un vínculo entre las dietas mediterráneas y cerebros sanos, los investigadores están todavía no está seguro de por qué estas dietas tienen tales beneficios positivos, lo que sugiere que varios mecanismos pueden estar en juego.

Además, los investigadores advierten que es posible que las personas con cerebros más sanos sean simpáticos Es más probable que busque este tipo de dietas. Habrá que investigar más para probar que estas dietas retrasan el proceso de envejecimiento.

Mientras Gu no llega a dar una recomendación, los otros beneficios de salud notados de las dietas mediterráneas muestran que probablemente sean una buena opción de estilo de vida a seguir, particularmente para mantener su cerebro saludable.

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