– Por Dr. Caroline Breslin, MD
Hay muchos consejos por ahí cuando se trata de perder algunas libras. Las dietas van desde comer solo pomelo hasta comer todos los alimentos de engorde y decadente que pueda desear, siempre que estén en las cantidades adecuadas y se consuman en el momento correcto durante el día.
Por supuesto, las dietas son realmente una especie de solución temporal para perder peso Sin una dieta bien equilibrada, su cuerpo buscará constantemente nutrientes, incluso si eso significa el deseo de alimentos no saludables. Si te privas de la grasa, por ejemplo, puedes desear papas fritas o chocolate. Es posible que su mente no intervenga y lo guíe hacia algo más saludable como el salmón, el yogur o un puñado de almendras.
Hay una razón por la que podría llegar a buscar comida chatarra, incluso si está tratando de no hacerlo. Investigadores del Imperial College London mostraron en un estudio reciente que la grelina (conocida como la hormona del hambre) parece aumentar el deseo de alimentos ricos en calorías en los seres humanos.
El estudio incluyó a 18 adultos sanos. Los participantes miraron imágenes de diferentes alimentos en tres mañanas. Una mañana, miraron las fotos después de saltarse el desayuno. Las otras dos mañanas, los participantes miraron las imágenes unos 90 minutos después de haber desayunado. En una de las mañanas de desayuno, todos los participantes recibieron inyecciones que consistían en agua salada o ghrelina. Luego miraron fotos de alimentos altos en calorías como chocolate, pastel y pizza, y alimentos bajos en calorías como ensaladas y verduras.
Luego los investigadores usaron un teclado para evaluar el atractivo de esas imágenes. Los alimentos bajos en calorías fueron evaluados de manera similar, sin importar qué inyección recibieron los participantes. Pero los alimentos con alto contenido calórico, especialmente los dulces, obtuvieron una calificación más alta en aquellos que recibieron ghrelin. Los investigadores concluyeron que la ghrelina parece alterar el deseo de alimentos altos en calorías más que los alimentos bajos en calorías. Especularon que si la actividad de la grelina pudiera bloquearse, podría ayudar a lograr una pérdida de peso exitosa para quienes luchan contra la obesidad.
Recuerde que la dieta generalmente implica cambios en el estilo de vida y cambios de estilo de vida requieren un poco de tiempo y perseverancia para implementarla. Todo el mundo quiere una solución rápida cuando se trata de perder peso, pero, con un poco de paciencia, puede encontrar el camino hacia un peso duradero y equilibrado que al final no será estresante en absoluto para mantener. Siga estas estrategias de sentido común:
-Nunca deje de comer; comer algo cada tres horas es una buena regla general
-Verifique sus raciones
-Comer los tipos correctos de carbohidratos (es decir, frutas y verduras, granos integrales)
-Reducir su ingesta de azúcar
-Ejercicio
