Las noticias de ayer son viejas. Excepto cuando se trata de predecir las tasas futuras de obesidad.
Los investigadores querían saber si el país estaba obsesionado con alimentos más azucarados y menos interesados en verduras y frutas al mismo tiempo, y si estas culturas obsesivas se reflejaron en la cantidad de artículos que mencionaban estos alimentos.
Los investigadores del estudio encontraron que mencionar los bocadillos azucarados estaba relacionado con el aumento de la prevalencia de la obesidad, mientras que mencionar las frutas y verduras en la prevalencia de la obesidad. No hubo conexión entre mencionar aperitivos salados y predecir la prevalencia de obesidad tres años más tarde. Los resultados fueron similares entre las poblaciones de los EE. UU. Y de los Estados Unidos.
Los investigadores concluyen que el uso de esta información puede ser beneficioso para guiar el movimiento de salud pública de una población. Al comprender los efectos y el papel principal que desempeñan los periódicos y los medios en el futuro de la salud y el peso de una población, se puede evaluar mejor la efectividad de las intervenciones de salud pública.
El estudio fue autofinanciado por Cornell Food and Brand Lab .
