Los antioxidantes podrían prevenir un ataque al corazón

La mayoría de las curas de alimentos existen en el pasillo de productos agrícolas de su tienda de abarrotes, o las cestas en el mercado local de agricultores. El hecho de que las frutas y verduras sean muy buenas para usted obviamente no es noticia. Pero un nuevo estudio debe atraer la atención de todos, especialmente aquellos con mayor riesgo de problemas cardíacos. Descubrió que mantener una dieta rica en antioxidantes a base de plantas podría protegerlo de un ataque al corazón.

Este avance en la salud, publicado en la nueva edición del American Journal of Medicine, proviene de Suecia. Este estudio se centró en 32.500 mujeres de entre 49 y 83 años de edad, para quienes la enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte (como lo es para los hombres). Es el primer estudio que analiza todos los antioxidantes en la dieta en relación directa con el riesgo de ataque cardíaco.

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El estudio de una década incluyó un alimento cuestionario donde las mujeres registraron con qué frecuencia consumirían ciertos alimentos y bebidas. A partir de eso, los investigadores calcularon la cantidad total de antioxidantes que estaban tomando.

Durante los 10 años, 1.114 mujeres sufrieron un ataque al corazón. Las mujeres que consumen la mayor cantidad de antioxidantes tenían un 20% menos de riesgo. Comieron casi siete porciones de frutas y verduras al día, en comparación con el grupo antioxidante más bajo que consumió un promedio de 2.4 porciones.

Estudios anteriores han encontrado que los suplementos antioxidantes tienen poco beneficio para la enfermedad cardíaca. Pero el nuevo estudio fue diferente al medir “la capacidad antioxidante total de la dieta”. Esto incluye los miles de compuestos naturales disponibles en nuestra dieta (los que van más allá de las vitaminas y los minerales).

Los investigadores dicen que solo el 14% de Los adultos de EE. UU. Y el 9.5% de los adolescentes obtienen al menos cinco porciones de frutas y verduras por día. Por un lado, eso significa que se están consumiendo más cosas poco saludables, lo que lleva a un aumento en las tasas de obesidad y diabetes. Por otro lado, las personas no obtienen suficientes antioxidantes que salvan vidas todos los días.

El mensaje para llevar aquí es obvio. Comience a comprar en su mayoría en los pasillos exteriores de la tienda de comestibles, y encuentre maneras de incorporar más frutas y verduras a su dieta semanal.

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