Los efectos secundarios de Splenda

¿Es Splenda malo para ti? Si desea generar controversia y un acalorado debate en ciertos campos, entonces haga esta misma pregunta.

En la comunidad de la salud, hay una división sobre si Splenda (y otros edulcorantes alternativos, fabricados químicamente) es seguro y si es seguro. una opción adecuada cuando el consumo de azúcar no es posible (para diabéticos, por ejemplo) o cuando alguien no quiere consumirlo por razones de pérdida de peso.

Pensar que el azúcar Splenda es un producto real es incorrecto, porque no es azúcar en absoluto: es un sustituto del azúcar.

Los edulcorantes artificiales se producen químicamente para que tengan un sabor similar al azúcar, de modo que los consumidores no sientan que se están perdiendo. Pero si alguna vez ha tomado muestras de este producto, sabrá de inmediato que no tiene ningún parecido con el azúcar en sabor o textura: el producto es bastante polvoriento y no granulado, y tiene un sabor químico distintivo.

Comer una dieta baja en azúcar es una medida sabia e importante para mantener no solo un peso corporal saludable sino también niveles equilibrados de azúcar en la sangre. La mejor opción es eliminar el azúcar agregado tanto como sea posible. No vale la pena que las frutas y otros alimentos tengan azúcares naturales, por lo que no cuentan; el problema es con los azúcares que se agregan a los alimentos. Pero en lugar de pasar a una dieta que reduce o elimina el azúcar, algunas personas adoptan una dieta libre de azúcar en otro sentido, al agregar edulcorantes no naturales, que pueden causar más daño que beneficio.

¿Qué es Splenda?

Splenda es el nombre comercial de una formulación de alta potencia de sucralosa ( 1 ) combinada con rellenos de maltodextrina y dextrosa. Es la marca de edulcorantes artificiales más vendida en el mercado hoy en día, y la usan quienes no pueden tener azúcar o eligen no usarla.

El eslogan de la compañía fue una vez: “Hecho de azúcar, por lo que sabe a azúcar, “pero eso no era del todo cierto. Técnicamente, la parte “hecha de azúcar” es correcta, pero ha sido alterada químicamente de manera que se parece poco al producto natural del que se originó.

Se elabora a través de un proceso de varios pasos que solo Heartland Food Products, el actual propietario de Splenda, posee los derechos de. El proceso comienza con azúcar y luego lo convierte en un edulcorante cero calorías y cero carbohidratos. La ciencia real detrás de esto implica reemplazar tres grupos de hidrógeno-oxígeno en la molécula de azúcar con tres átomos de cloro. La adición de moléculas de cloro convierte la sacarosa en sucralosa ( 2 ), que crea un edulcorante que sabe a azúcar, pero sin ninguna de las calorías o carbohidratos.

Después de que se resolvió una demanda por publicidad falsa, el El eslogan de Splenda fue cambiado a “Lo que es bueno, está hecho de azúcar”. Sabe a azúcar. Pero no es azúcar “.

Splenda and Diabetes

La ​​American Heart Association recomienda que las mujeres consuman no más de seis cucharaditas de azúcar al día (alrededor de 100 calorías) y los hombres no más de nueve cucharaditas por día (unas 150 calorías) ) Esto es difícil de seguir si comes una dieta estadounidense estándar y bebes refrescos. Por ejemplo, una lata de cola tiene aproximadamente 9 1/3 cucharaditas (39 gramos) de azúcar. En una lata de refresco de cola, los hombres sobrepasan su límite y las mujeres lo superan. Además de eso, el azúcar está escondida en muchos alimentos, desde el pan hasta la salsa de tomate, por lo que exceder de seis a nueve cucharaditas es bastante fácil. Probablemente puedas hacerlo antes del mediodía.

Los diabéticos deben vigilar lo que comen y planear sus alimentos consumo con los niveles de azúcar en mente, por lo que los edulcorantes artificiales pueden ser una verdadera alegría para los diabéticos que anhelan un sabor dulce sin los efectos nocivos sobre el azúcar en la sangre. Splenda les ofrece eso.

Los efectos secundarios de Splenda

¿Son malos los edulcorantes artificiales? Realmente depende de con quién hablas y qué estudios lees. Los estudios que están en contra de la sucralosa muestran los efectos secundarios de su uso. Algunos de los efectos secundarios de la sucralosa más comunes son:

  • migrañas;
  • mareos;
  • cólicos intestinales ( 3 );
  • erupciones;
  • acné;
  • dolores de cabeza ;
  • Hinchazón;
  • Dolor en el pecho;
  • Tinnitus; y
  • Encías sangrantes.

Si experimenta alguno de los síntomas anteriores, deje de usarlo durante unos días y luego inténtelo de nuevo. Tome notas y vea si, con el tiempo, puede determinar si los efectos secundarios que está experimentando están directamente relacionados con la sucralosa. Si es así, probablemente debas dejar de usarlo y optar por azúcar u otro edulcorante alternativo. O, si tiende a usar mucha sucralosa, intente reducir la cantidad que usa y vea si eso controla los efectos secundarios; podría estar relacionado con la cantidad que está consumiendo en comparación con el producto en sí.

Independientemente de los posibles efectos secundarios enumerados en algunos estudios, la FDA aprobó el uso de Splenda en 1998 en base a más de 100 estudios realizados durante 20 años que encontraron que Splenda era seguro para el consumo. La Asociación Estadounidense de Diabetes y la Asociación Canadiense de Diabetes también aprueban el uso de sucralosa en niños y adultos.

¿Splenda es malo para su salud?

Como consumidor, depende de usted determinar en qué se basan las opciones correctas de edulcorante. en la información que hay, algunas de las cuales son contradictorias. Se han realizado muchos estudios que afirman que la sucralosa causa cáncer, diabetes y aumento de peso, y muchos afirman que está perfectamente bien para el consumo humano en cantidades normales (con “normal” no cuantificado en una cantidad específica).

En su Facebook Hace unos dos meses, Splenda quería dejar las cosas claras sobre la seguridad de la sucralosa al publicar un comentario que hace referencia a los 100 estudios mencionados anteriormente. Si te sientes cómodo con estos estudios, entonces disfruta de Splenda como una alternativa al azúcar natural. Pero si puede usar azúcar (es decir, si la diabetes, por ejemplo, no es un problema), ¿por qué no utilizar el azúcar crudo y el real, y usarlo con moderación? La moderación es la clave para una buena salud.

O puede intentar reducir el azúcar / edulcorantes en general. Si disfruta de cuatro cucharaditas de azúcar en su té o café, reduzca lentamente su consumo y entrene su paladar para estar bien con, digamos, solo uno. Suena difícil, pero funcionará. Tu cuerpo se ajustará Se ha dicho que el azúcar es tan difícil de dejar como las drogas, así que ve con calma y comienza a retirarte lentamente. También tenga en cuenta que retirar no tiene que significar la eliminación completa si no desea ser tan estricto; puede significar reducir su ingesta a una cantidad menor de lo normal y, finalmente, convertirla en su nueva normalidad.

¿Es Splenda dañino? Los consumidores deben tomar decisiones que se ajusten a sus niveles de comodidad, necesidades de estilo de vida y preocupaciones de salud. Un estudio de tolerancia humana publicado en 2000 en la revista Food and Chemical Toxicology ( 4 ) encontró que no había ninguna razón para creer que los efectos adversos sobre la salud humana ocurrirían si las personas consumieran sucralosa a largo plazo u ocasionalmente. .

¿Qué otras opciones de endulzamiento natural están disponibles?

Use la miel como alternativa a los edulcorantes artificiales.

Hay muchas otras opciones para usar edulcorantes artificiales- de hecho, la palabra artificial debería ser su primera pista de que tal vez no sea la mejor opción. A continuación encontrará una serie de alternativas a la sucralosa y el aspartamo para endulzar bebidas y productos horneados:

¿Splenda es malo para usted? Lo más probable es que esté bien para el consumo, y los datos parecen respaldar ese reclamo; Se necesitan estudios mejor diseñados con resultados reproducibles y revisados ​​por pares que demuestren cualquier efecto negativo antes de tocar las alarmas. Pero de todos modos, si no se siente cómodo con eso, puede usar cualquiera de las alternativas anteriores al azúcar y la sucralosa. O, si puede, mezcle: use un poco de Splenda pero también pruebe las otras opciones anteriores para que no solo ingiera sucralosa. Quizás encuentre que prefiere la miel en su té, pero Splenda en su café. Se trata de equilibrar y encontrar lo que funciona mejor para usted.

 

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