Los riesgos saturados de la salud de la grasa empeoraron por la respuesta inmune

Cell Reports sugiere que altos niveles de grasas saturadas en la sangre podrían aumentar la susceptibilidad de una persona al daño tisular y la inflamación.

Para el estudio, los investigadores del Imperial College London investigaron ratones con niveles de grasas saturadas anormalmente altos en la sangre. tipo de glóbulos blancos llamados monocitos migraron a los tejidos de órganos vitales. Se sospecha que los nuevos monocitos pueden empeorar el daño tisular ya que también podrían dañar la inflamación subyacente o en curso.

El investigador principal del estudio Dr Kevin Woollard explicó: “Los ratones que estudiamos fueron tratados con un medicamento que los causaba o acumulan niveles extremadamente altos de grasa en la sangre. Aunque es inusual, los humanos algunas veces tienen mediciones que se acercan a esos niveles, ya sea de una condición hereditaria, o al comer alimentos grasos “.

Los investigadores descubrieron que cuando los órganos absorben grasa, la mayoría de los monocitos migrados se transforman en otra inmunidad célula llamada macrófagos . Además, algunas células de los tejidos absorberán grasa y se convertirán en “células espumosas”. Los macrófagos y las células espumosas estimularán la producción de CCL4, una molécula de señalización que atrae a los monocitos al tejido.

El proceso continúa como siempre y cuando haya altos niveles de grasa saturada en la sangre. Los investigadores también creen que el mecanismo puede haber evolucionado para incluir la eliminación de grasa de la sangre para ayudar a mantener un equilibrio fuerte.

“Es realmente emocionante ver que los monocitos que migran a los tejidos son de un tipo y eso significa que en realidad puede ser capaz de desarrollar medicamentos que modifiquen este comportamiento “, agregó el Dr. Woollard.

Se cree que aquellos en riesgo de enfermedad cardiovascular podrían recibir un medicamento que se dirige a los monocitos para prevenir el daño futuro causado por la acumulación de grasa en los órganos y la sangre recipientes.

 

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