Más noticias sobre el Frente Fiber-Cancer

Los científicos saben desde hace tiempo que mantener una dieta alta en fibra ayuda mucho a proteger el cuerpo enfermedades crónicas. Es más poderoso para proteger todas las áreas del tracto digestivo de los problemas. Y esos problemas incluyen el cáncer.

Un nuevo estudio en la revista Gastroenterology ha encontrado un beneficio adicional para comer mucha fibra y alimentos elaborados con granos integrales. Sabíamos que comer de esta manera podría ayudar a prevenir el cáncer de colon. Pero también descubrieron que estos hábitos dietéticos podrían prevenir el desarrollo del cáncer en el intestino delgado también.De todo el tracto digestivo, el intestino delgado comprende alrededor de las tres cuartas partes. Sin embargo, los cánceres son menos comunes en el intestino delgado en comparación con el intestino grueso o el colon. (Los cánceres colorrectales se encuentran entre los tumores más comunes y los más mortales).

Un equipo del Instituto Nacional del Cáncer analizó los datos para medir la protección contra el cáncer de fibra en el intestino delgado. En el lapso de un año a mediados de la década de 1990, analizaron datos de casi 300,000 hombres y 200,000 mujeres. Se llamó Estudio de dieta y salud. En el transcurso de siete años, descubrieron que 165 pacientes habían desarrollado cáncer del intestino delgado.

Los investigadores descubrieron que las personas con la mayor ingesta de fibra de los granos tenían un riesgo 49% menor de dicho cáncer. (Esto se compara con las personas con la ingesta más baja). ¿Y para los cereales integrales? Hubo un 41% menos de riesgo de cáncer de intestino delgado para las personas que más comen a las personas que consumen la menor cantidad.

Los expertos recomiendan que los adultos consuman entre 20 gy 35 g de fibra por día a través de los alimentos. Desafortunadamente, el adulto promedio recibe solo de 12 a 18 g, en algunos casos, muy por debajo de lo recomendado. La fibra dietética viene en una variedad de alimentos y no es tan difícil abastecerse de ella. También contribuirá a que te sientas lleno más rápido, para que no tengas la tentación de comer en exceso (importante para las personas que intentan perder peso).

Aquí está lo mejor para encontrar fibra en los alimentos:

  • Fruta: frambuesas, peras y manzanas (con piel), higos
  • Granos: espaguetis de trigo integral, salvado de avena y cebada, copos de salvado, avena
  • Leguminosas, nueces: arvejas, lentejas, frijoles negros, habas, alubias, semillas de girasol, semillas de cáñamo, almendras, pistachos, semillas de lino, pacanas
  • Verduras: alcachofas, guisantes, brócoli, vegetales de hoja verde oscuro, brócoli, patata (con piel), pasta de tomate, zanahorias, coles de Bruselas

Y mantenga los ojos bien abiertos la tienda de comestibles, porque las marcas están empujando mucho su contenido de fibra en estos días. Abastecerse de esta protección contra el cáncer.

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