¿Menor motivo de ingesta de sodio para menos muertes por enfermedad cardíaca?

Durante décadas, la principal recomendación para reducir la presión arterial ha sido limitar su ingesta de sodio. Durante este tiempo, ha habido múltiples intentos de definir el nivel “seguro” de consumo de sodio. Estas recomendaciones han sido debatidas durante años.

También hemos sabido por décadas que la presión arterial alta es un factor de riesgo independiente en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La presión arterial alta sigue siendo una de las preocupaciones de salud más comunes que actualmente se tratan en los EE. UU. En la actualidad; Independientemente de la causa, la presión arterial alta es una de las afecciones más comúnmente tratadas que explica la prescripción de varios tipos de medicamentos.

Cada año, un número récord de personas desarrolla esta enfermedad crónica. Por supuesto, los cálculos de riesgo establecidos con respecto al desarrollo de hipertensión causada por exceso de sodio y enfermedad cardiovascular son relativamente indiscutibles, pero ¿existe una relación entre la ingesta de sodio y la muerte por enfermedad cardiovascular?

Un estudio reciente realizado en Inglaterra indica que las tasas de mortalidad por enfermedad cardiovascular han mostrado una disminución constante en los últimos 10 años. Lo que los investigadores querían entender era si esta interesante tendencia tenía algo que ver con el consumo diario promedio de sodio.

De 2003 a 2011, la cantidad promedio de sodio ingerido disminuyó en un 15%, mientras que las tasas de mortalidad por ataque cardíaco ¡y el derrame cerebral también disminuyó en un 40%!

Como escriben los autores de este nuevo estudio: “La reducción en la ingesta de sal probablemente contribuya de manera importante a las caídas en la presión arterial en Inglaterra de 2003 a 2011. Como Como resultado, la disminución en la ingesta de sal habría jugado un papel importante en la reducción de la mortalidad por accidente cerebrovascular y enfermedad isquémica del corazón durante este período “.

Los investigadores llegaron a sus conclusiones sobre la base de datos de encuestas de salud de más de 31,500 adultos. También estudiaron las muestras de orina de 3.000 adultos seleccionados al azar durante el mismo período. Calcularon el consumo diario promedio de sodio a partir de esta información.

Los investigadores descubrieron que el consumo promedio de sodio había disminuido de 9.5 gramos a 8.1 gramos por día. Lo que también descubrieron fue que aproximadamente el 70% de los adultos que viven en Inglaterra consumían más de las cantidades recomendadas de sodio, establecidas en seis gramos por día. La mayoría de la ingesta de sodio (80%) se atribuyó a la ingesta de alimentos procesados.

Lo más importante, sin embargo, es que las reducciones promedio en la presión arterial de 2.7 / 1.1 mmHg se descubrieron en personas que no tomando cualquier medicamento! Esto llevó a los investigadores a suponer que la caída en el consumo de sodio disminuyó la presión arterial promedio en la población inglesa, lo que representa la disminución de las tasas de mortalidad por ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Aunque esta investigación se realizó en Inglaterra, el mismo patrón de sodio el consumo es la norma en los EE. UU. hoy. El mensaje importante para usted aquí es que las reducciones en las cantidades de sodio que consume pueden reducir su presión arterial promedio, independientemente de si está siendo tratado con medicamentos. Esta reducción en la presión arterial puede reducir efectivamente su riesgo de morir por las complicaciones de la enfermedad cardiovascular, la principal causa de muerte en los EE. UU.

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