Mostrar los organismos modificados genéticamente causan enfermedades y alteran el ADN humano

El tema de organismos genéticamente modificados (OGM) es un tema muy confuso y, a menudo, es como abrir una lata de gusanos cuando se menciona

. Pero aunque el tema puede ser objeto de acalorados debates, estudios recientes muestran efectos nocivos que podrían convencer a muchos más para que se unan al lado “no”. De hecho, según esta investigación reciente, los OGM podrían estar alterando tu ADN.

Pero primero, un poco de antecedentes sobre los OGM

Hay más de 60 países que prohíben los OGM o que requieren un etiquetado especial con productos OGM. En EE. UU., Las iniciativas de etiquetado de OGM continuaron siendo derrotadas en 2014, incluyendo una en Colorado (“Proposición 105”) y una en Oregon (“Medida 92”). Otras iniciativas notables de etiquetado de OMG derrotadas incluyen el Estado de Washington en 2013 y California en 2012.

Monsanto es el conglomerado biotecnológico que siempre está a la vanguardia en contra de estas iniciativas. En 2013, Monsanto donó $ 4.8 millones, y en 2012, donó $ 7.1 millones en contra de la campaña. PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company y Nestlé SA son otras grandes empresas que luchan contra el etiquetado de OMG.

¿Son los OMG seguros para el consumo humano?

La mayoría de las investigaciones sobre OMG han sido limitadas, y la mayoría de los informes o estudios afirman que los OGM son completamente seguros. Según un informe de 2004 de las Academias Nacionales de Ciencias de EE. UU., “Hasta la fecha, no se han documentado efectos adversos para la salud atribuidos a la ingeniería genética en la población humana”.

Dicho esto, avanzamos rápidamente 10 años y la evidencia es ahora publicado en revistas científicas acreditadas que correlacionan posibles efectos sobre la salud y alimentos genéticamente modificados.

Estudios muestran efectos nocivos en los organismos modificados genéticamente

El estudio más reciente fue publicado a fines del año pasado en Journal of Organic Systems . Los investigadores encontraron una correlación entre muchas enfermedades graves y un mayor uso de cultivos genéticamente modificados y el herbicida “Roundup” glifosato.

Algunas de estas condiciones de salud fueron apoplejías, hipertensión diabetes, trastornos metabólicos, autismo , enfermedad de Alzheimer y demencia, obesidad, esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson enfermedad inflamatoria del intestino y ciertos tipos de cáncer, como vejiga, páncreas, riñón, hígado y tiroides.

El glifosato también se ha considerado seguro por estudios de Monsanto; sin embargo, otra evidencia relaciona el glifosato con la disrupción del sistema endocrino, el daño del ADN humano, el autismo, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

¿Qué efectos tienen los OMG en el cuerpo?

En un estudio de 2004 publicado en la revista Nature Biotechnology los investigadores concluyeron que el ADN de OMG es inofensivo después del proceso de digestión. Hubo un bajo nivel de ADN en el tracto digestivo después del consumo de harina de soja OMG.

Sin embargo, en otro estudio, esta vez desde 2014 y publicado en la prestigiosa revista científica PLOS ONE los investigadores encontraron que grandes fragmentos de ADN derivados de comidas de alimentos genéticamente modificados pueden transferirse directamente al torrente sanguíneo. Un equipo de investigadores de universidades de EE. UU., Dinamarca y Hungría observó el proceso de asimilación de OMG de más de 1.000 muestras humanas en un análisis de cuatro ensayos independientes.

Una de las muestras de sangre incluso contenía concentraciones de ADN de plantas superiores a las del ADN humano . En otras palabras, el ADN de OMG no está completamente descompuesto en el tracto digestivo durante la digestión. Los trozos de OMG permanecieron enteros y no se degradaron en nutrientes más pequeños, como los aminoácidos.

Más razones por las que debe evitar los OMG

También hay otras razones para evitar los alimentos OMG además de los problemas de salud. Nuevas poblaciones de genes modificados están apareciendo ahora, incluida la canola con una combinación de genes de resistencia a herbicidas y rasgos transgénicos. Las granjas orgánicas también a veces están expuestas a la contaminación por OMG. Además, el uso intensivo de herbicidas puede contaminar ríos, lagos y aguas subterráneas.

Cómo evitar los OMG

Es bastante difícil evitar los alimentos OMG especialmente cuando su dieta contiene una gran cantidad de alimentos procesados: se encuentran en aproximadamente 30,000 productos en tiendas de comestibles. Los principales ingredientes genéticamente modificados que debe evitar incluyen canola, maíz y soja, pero también los derivados de soja y maíz, como lecitina de soja, aislados de proteína de soja, harina de soya, soja, jarabe de maíz alto en fructosa, almidón de maíz, harina de maíz , y aceite de maíz.

Otros cultivos genéticamente modificados comunes incluyen:

  • Remolacha
  • Caña de azúcar
  • Guisantes
  • Algodón
  • Calabacín
  • Arroz
  • Papaya
  • Tabaco
  • Squash

Cuando se evitan los productos OMG, también es una buena transición para alejarse de los alimentos procesados ​​en general.

El Proyecto Non-GMO es una organización sin fines de lucro de verificación externa que está comprometida con la educación. de opciones no GMO.

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