Múltiples alimentos mejoran la salud y la memoria en general

Por lo que se cree que es la primera vez, los investigadores han descubierto qué efectos tienen los alimentos múltiples, en lugar de solo los antiinflamatorios, en las personas sanas.

El estudio siguió las dietas de 44 personas sanas y con sobrepeso entre las edades de 50 y 75. Durante un mes, comieron alimentos que se presume que reducen la inflamación de bajo grado en el cuerpo. Esta condición puede desencadenar el “síndrome metabólico”, que es un problema creciente en la sociedad. Es una variedad de problemas, que incluyen triglicéridos altos, grasa corporal alta y presión arterial alta, que aumentan en gran medida el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca.

Los investigadores hicieron que los individuos siguieran una dieta completa con alto contenido de antioxidantes , y alta en alimentos bajos en el índice glucémico, lo que significa que los carbohidratos de los alimentos se liberan lentamente en el cuerpo, lo cual es ideal.

Los alimentos se centraron principalmente en ser ricos en ácidos grasos omega, cereales integrales, probióticos y dietéticos fibra. Ejemplos de alimentos: pescado azul; cebada; proteína de soya; arándanos; Almendras; canela; vinagre; y pan integral. Los investigadores no han divulgado todos los alimentos disponibles.

Los reveladores resultados:

– El colesterol LDL (“malo”) se redujo en un 33%
– Las grasas en los lípidos sanguíneos se redujeron en un 14%
– La presión arterial se redujo en un ocho por ciento
– Un marcador de riesgo para coágulos de sangre disminuyó en un 26%
– Un marcador de inflamación también observó una reducción significativa
– Las habilidades de memoria parecieron mejorar
– La función cognitiva pareció mejorar

Lo que sí sabemos es que si mantienes tu dieta alta en ciertos grupos de alimentos, estarás entregando el máximo nivel de nutrientes que combaten enfermedades a tu cuerpo. Todas las bayas son excelentes opciones. Todos los miembros de la familia de vegetales crucíferos están llenos de nutrientes de primera calidad; estos incluyen alimentos como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y todas las verduras de hoja verde oscuro.

Como se mencionó en el estudio, el pescado es una parte integral de una dieta para la prevención de enfermedades. Los pescados grasos como el salmón, el atún, el fletán y las sardinas tienen altos niveles de omega-3 que fortalecen el corazón y la mente. Al seleccionar el aceite de oliva en lugar de la mantequilla, se transportarán en el cuerpo botes llenos de grasas insaturadas saludables. Completando la lista básica de alimentos geniales se encontrarían los productos lácteos bajos en grasa (incluido el yogur rico en probióticos) y los granos enteros en lugar de los granos refinados.

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