Pérdida del gusto o deterioro del gusto: causas, síntomas y tratamientos

¿Sabía que nuestro sentido del gusto por la dulzura y la salchicha comienza en el momento del nacimiento? A lo largo de nuestra vida, dependemos de los cinco sentidos del gusto: dulce, agrio, amargo, salado y salado para reaccionar ante nuestro entorno y detectar cualquier problema de salud.

Después de los 50 años, podemos comenzar a perder nuestras papilas gustativas lentamente, pero experimentar una pérdida de gusto suele ser temporal y debería alertarnos sobre una posible afección subyacente.

Veamos por qué nuestras papilas gustativas son tan importantes para nuestras vidas y cómo el deterioro del gusto puede conducir a una disminución de nuestra salud.

Cómo funciona Taste

Nuestro sentido del gusto se recibe a través de la percepción del cerebro de tres nervios especializados del gusto. Estos mensajes son enviados por nuestras células sensoriales del gusto ubicadas en las papilas gustativas de la lengua, el revestimiento de la garganta y en el techo de la boca. Cualquier interrupción, como un bloqueo, afecta nuestras habilidades de degustación. Una pérdida completa de sabor se conoce como ageusia, mientras que una forma de deterioro del gusto se refiere a dysguesia. La pérdida del gusto en ancianos es común, pero puede afectar a cualquier grupo de edad.

Nuestro sentido del gusto funciona de la mano con nuestro sentido del olfato, especialmente en lo que se refiere a los sabores en nuestra comida. Abrazamos los sabores con nuestra respuesta a la textura, picante, temperatura y aroma. Para entender esto, la próxima vez que tenga un chocolate, pellizque su nariz mientras come. Puede reconocer el sabor de dulzura o amargura, pero lo que no reconocerá es el chocolate en sí, ya que no podrá oler el aroma. Esta es la razón por la que en algunas situaciones es el sentido del olfato el que causa más que la pérdida del gusto.

¿Qué causa la pérdida del gusto o del gusto alterado?

Una pérdida de sabor parcial o completa puede ser problemático ya que Depende de nuestras papilas gustativas para advertirnos de posibles peligros alimentarios y controlar nuestros hábitos alimenticios. Puede ser un síntoma de problemas de salud graves, como infecciones respiratorias o afecciones de los senos paranasales, la lengua, la boca e incluso el sistema nervioso central. Si nuestro cuerpo carece de nutrientes, puede causar daño a los nervios y aquellos directamente conectados a nuestra lengua perderán el sentido del gusto.

Las condiciones de salud y los ambientes que pueden afectar nuestra sensación gustativa incluyen:

  • Envejecimiento natural
  • Resfriado común o gripe
  • Medicamento
  • Enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE
  • Infección
  • Problemas de oído
  • Radioterapia
  • Consumo de tabaco
  • Lesión
  • Problemas dentales
  • Sequedad bucal
  • Parálisis de Bell, síndrome de Sjogren, glositis
  • Deficiencia de vitamina B12 y zinc
  • Exposición química

La pérdida de gusto también puede indicar un problema de salud que pone en peligro la vida y requiere atención médica inmediata. Podría ser un síntoma de un tumor cerebral, cáncer oral, lesión grave en la cabeza o incluso un derrame cerebral. El deterioro del gusto puede ser un signo de advertencia temprana de ataque isquémico transitorio.

Síntomas que ocurren con pérdida del gusto

Una pérdida temporal del gusto puede ir acompañada de otros síntomas, según la causa. Uno de los más comunes es saborear el sabor cuando no hay nada presente, conocido como percepción del gusto fantasma. También puede tener un gusto reducido de un sabor o hipogeusia.

La infección de los senos o las afecciones nasales pueden presentar hinchazón, presión o dolor en la cara, especialmente alrededor de los ojos, la nariz y la frente. Otros síntomas pueden ser fiebre, dolor de garganta, congestión nasal y goteo posnasal.

Los síntomas que afectan el sistema digestivo pueden incluir hinchazón, indigestión, ardor de estómago dolor abdominal o incluso tos.

Signos de un la deficiencia de nutrientes es fatiga, diarrea, uñas quebradizas, pérdida de apetito o cabello, sarpullido o cambios en la lengua.

Los problemas con las glándulas salivales se manifiestan por boca seca, dolor de cara o boca, dolor de garganta, fiebre, enrojecimiento o hinchazón de la cara y el cuello, o la imposibilidad de abrir la boca.

Hay momentos en que se requiere atención médica inmediata con una pérdida de gusto. Busque ayuda si experimenta entumecimiento o debilidad en un lado del cuerpo, cualquier cambio en la visión o el habla, o si tiene fiebre de más de 101 grados Fahrenheit.

Cómo tratar un problema de sabor deteriorado

Si no se trata, una pérdida de gusto puede conducir a una variedad de condiciones de salud graves que pueden ser leves o potencialmente mortales. Un problema de gusto alterado puede causar desnutrición, deshidratación, parálisis y la propagación de infecciones y enfermedades como el cáncer.

Dependiendo de la causa, la pérdida del tratamiento del gusto puede requerir una visita a un profesional médico. Su médico le recetará antibióticos para problemas derivados de infecciones en las glándulas salivales, la garganta y la cavidad sinusal. Si padece resfriado, alergias o gripe, se pueden usar antihistamínicos o descongestionantes.

Un problema con el sistema nervioso central o una enfermedad autoinmune requerirá medicamentos específicos para restaurar su pérdida de gusto. Es posible que solo necesite un suplemento para restaurar la deficiencia de nutrientes.

Si su problema de gusto no está relacionado con una afección más grave, puede ayudar a reparar su sensación de sabor con remedios caseros. Hemos enumerado algunas sustancias poderosas que pueden despertar su sentido del gusto.

  • El jengibre puede estimular sus papilas gustativas al masticar pedazos crudos o beber té de jengibre.
  • El pimiento de Cayena puede ayudar a despejar cualquier obstrucción sinusal que está causando su deterioro del gusto.
  • Los limones son geniales para los sentidos y tus papilas gustativas podrían animarse con una rebanada de fruta picante.
  • El vinagre de sidra de manzana funciona para estimular las papilas gustativas con su sabor ácido y agrio. Beba una mezcla de una cucharada de vinagre de sidra de manzana y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua dos veces al día.
  • La canela es un poderoso motivador para las papilas gustativas. Con partes iguales de canela y miel, mezcle y aplique la sustancia similar a la pasta en la lengua. Enjuague con agua tibia después de 10 minutos.

Dependemos de nuestro sentido del gusto para guiarnos a través de nuestras actividades diarias de comer y beber, así como de los cambios ambientales específicos. Experimentar una pérdida de gusto o un deterioro en el gusto puede ser la primera respuesta del cuerpo a una condición de salud en desarrollo o existente. Existen remedios caseros y medicamentos recetados que pueden ayudar a que los nervios gustativos reciban señales de sus papilas gustativas.

Ignorar esta condición temporal puede provocar complicaciones que podrían poner en riesgo la vida. Si nota que sus alimentos y bebidas carecen de sabor, tómese el tiempo para investigar.

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