Probablemente conozca la caída que puede ocurrir por la falta de sueño; todos hemos experimentado los síntomas físicos y mentales en algún momento de nuestras vidas. Ser privado de sueño hace que sea difícil concentrarse y pensar con claridad. También hace que sea difícil reunir cualquier tipo de energía física. Es posible que se sienta torpe y le cueste realizar incluso tareas básicas.
Aquí hay otra forma en que la falta de sueño puede afectar su salud: malas elecciones de alimentos. Según un estudio reciente, las personas que carecen de sueño no pueden resistirse a comprar golosinas y refrigerios azucarados y de engorda. El equipo de investigación del New York Obesity Nutrition Research Center del St. Luke’s / Roosevelt Hospital de Nueva York investigó cómo la falta de sueño alteraba los hábitos de compra de un individuo.
Se reclutaron catorce hombres para el ensayo. Todos los participantes tenían un peso normal y saludable para su edad y altura. Los hombres también fueron absueltos de tener problemas de sueño antes del estudio que pudieran interferir con los resultados.
Luego se asignó a los hombres una noche de sueño normal y luego se los mantuvo despiertos durante todo un ciclo de sueño la noche siguiente. Después del sueño normal y la noche privada de sueño, los participantes recibieron $ 50.00 para comprar comestibles en un supermercado local.
Aquí es donde los investigadores agregaron un pequeño giro: los hombres recibieron una lista de alimentos de 40 elementos entre los que elegir sus comestibles. Veinte de estos alimentos eran bajos en calorías y 20 altos en calorías. Y en caso de que se pregunte en este punto si ir sin desayuno podría desempeñar un papel en los resultados del estudio, el equipo de investigación se aseguró de que todos tuvieran un desayuno estándar antes de hacer sus compras.
Los investigadores encontraron que los hombres que el sueño privado compró casi un 20% más de alimentos en comparación con cuando estaban bien descansados después de una noche de sueño normal. La falta de sueño también hizo que los hombres buscaran alimentos con mayor cantidad de calorías. ¿Qué justificó estos cambios?
Según el equipo de investigación, una hormona asociada con dolores de hambre llamada ghrelina fue significativamente más alta en los hombres cuando se quedaron sin dormir durante una noche. Pero no atribuyen los niveles más altos de ghrelin como la razón principal detrás de las opciones de compra pobres de los hombres. Más bien, los investigadores citaron que la privación del sueño dejaba a los participantes sin niveles normales de autocontrol al comprar. Estar cansado significaba que los hombres tomaban decisiones más impulsivas y no podían ejercer una toma de decisiones de alto nivel cuando se trataba de elegir entre alimentos con alto contenido calórico o bajo en calorías.
Así que ahí lo tienes: asegúrate de tener una buena noche de sueño si quiero mantener un peso saludable. Un sueño saludable no solo ayuda a su cuerpo y a su mente a funcionar normalmente, sino que también le permite tomar decisiones saludables sobre lo que compra en el supermercado y qué alimentos comerá para reabastecerse de combustible.
Los investigadores dicen que su estudio es particularmente importante para médicos, enfermeras, trabajadores por turnos y otras profesiones donde la privación del sueño viene con el territorio. Si tiene que hacer malabarismos con las necesidades laborales y / o familiares para tratar de dormir lo suficiente, intente comprar un día en que esté bien descansado. Este consejo también es útil para cualquier persona que padezca problemas crónicos de sueño.
