Prueba los espárragos para una resaca

Con la advertencia de que el alcohol solo se debe consumir con moderación por razones de salud, aquí hay una historia rápida con una cura para la resaca que tal vez no conozca. Es … espárrago.

Eso es correcto; no solo es un vegetal muy saludable, sino que también es una cura para la resaca. Es decir, según un estudio en el Journal of Food Science . De acuerdo con este avance en la salud, los espárragos contienen ciertos aminoácidos y minerales que pueden aliviar la desagradable resaca del alcohol. Además, puede proteger las células de su hígado del daño tóxico.MÁS: Los espárragos pueden combatir el daño de la piel .

Investigadores coreanos analizaron los componentes de los brotes y hojas de espárrago jóvenes para comparar sus efectos bioquímicos en las celdas Descubrieron que los niveles de aminoácidos y minerales eran mucho más altos en las hojas que los brotes de los espárragos. Lo que es más es que los niveles tóxicos en esas células se redujeron significativamente cuando se usaron extractos de espárragos y hojas.

Esto ayuda a demostrar que las funciones biológicas dentro de los espárragos ayudan a aliviar la resaca y protegen el hígado del daño causado por el alcohol. Esto es importante por razones obvias: beber demasiado alcohol con demasiada frecuencia causará estrés oxidativo en el hígado. Si usted es un lector habitual de Global Zesty, puede reconocer el estrés oxidativo como un desencadenante de daño celular que puede conducir a enfermedades crónicas. (Es el objetivo de los nutrientes antioxidantes.)

El espárrago es un vegetal muy comúnmente cultivado disponible en todo el mundo, durante todo el año. Pocos de nosotros sabemos que se ha usado durante mucho tiempo como una cura herbal debido a sus posibles efectos contra el cáncer. También tiene la capacidad de combatir las infecciones por hongos y la inflamación, y reparar problemas urinarios.

Por lo tanto, el día después de beber un poco demasiado alcohol, puede freír algunos espárragos junto con la comida que esté preparando.

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