Pruebe estas bayas para su visión

-Un informe especial de Dr. Caroline Breslin, MD Las bayas de Goji se han utilizado durante casi 6.000 años por herbolarios en China y otros países asiáticos. La razón de la longevidad de la baya de goji cuando se trata de proporcionar beneficios para la salud se debe principalmente a su contenido de antioxidantes: las bayas son particularmente ricas en carotenoides, como el betacaroteno y la zeaxantina. Quizás recuerde que esos dos carotenoides son particularmente importantes para mantener una visión saludable. Una de las funciones clave de la zeaxantina, de hecho, es proteger la retina del ojo mediante la absorción de la luz azul.No es de extrañar, entonces, que los investigadores de la Universidad Estatal de Kansas hayan descubierto que las bayas de goji, también conocidas como wolfberries chinas, podría ayudar a mejorar los problemas de visión que comúnmente ocurren para aquellos que sufren de diabetes tipo 2.El equipo de investigación de Kansas U utilizó ratones diabéticos tipo 2 para estudiar los efectos de las bayas de wolf en el estrés oxidativo. El estrés oxidativo es una de las razones clave por las que las células mueren y es uno de los factores que ocurre en la retinopatía diabética, una complicación común de la diabetes. Los investigadores también observaron el retículo endoplásmico, otro lugar donde el estrés oxidativo puede matar células.

Los investigadores descubrieron que los fitoquímicos de la baya de goji protegían las células retinianas de los ratones de la hiperglucemia o la glucosa alta. Parece que la fruta tiene efectos protectores contra el estrés del retículo oxidativo y endoplásmico.

En otro ensayo clínico, los investigadores analizaron el efecto de las bayas de goji en la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE). La DMAE es un trastorno común que causa la pérdida irreversible de la visión central. El equipo de investigación sabía por investigaciones previas que el aumento de la ingesta de alimentos que contienen zeaxantina puede ser eficaz para prevenir la AMD. El equipo de investigación recolectó datos de 14 participantes sanos. Luego midieron cómo la concentración de zeaxantina en plasma en ayunas de los participantes cambió como resultado de la suplementación dietética con bayas de goji enteras. El equipo de investigación descubrió que la ingesta de una cantidad diaria moderada de bayas de goji aumentó los niveles de zeaxantina en plasma en ayunas.

Tradicionalmente, las bayas de goji también se han utilizado para mejorar la función sexual, estimular el sistema inmunológico, mejorar la circulación y retrasar el envejecimiento. En la medicina china, las bayas de goji se comen crudas, se preparan en un té, se añaden a las sopas chinas o se convierten en extractos líquidos. A nivel local, puedes encontrar jugo de goji en las tiendas naturistas. Busque también las bayas agregadas a los bocadillos como las mezclas de caminos.

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