Setas salvajes pueden matarte

Hoy escribo este artículo como advertencia. Tal vez usted es un lector leal de Global Zesty o tal vez acaba de tropezar con esta página; De cualquier manera, si estás interesado en buscar setas silvestres o ya lo estás haciendo, creo que es mi deber instarlo a que se mantenga alejado de las setas .

¿Por qué? Porque finalmente podrían matarte .

Los alimentos “naturales” no siempre son seguros o saludables

Entiendo que es fácil ver la palabra “natural” y suponer que es sinónimo de “saludable”. Después de todo, la producción de alimentos y los métodos agrícolas se han convertido en una gran demostración de que es fácil creer que cualquier cosa que no se produzca en masa es una opción más segura.

La búsqueda de alimentos (es decir, la recolección de vegetación) se ha vuelto cada vez más popular. alternativas de cultivo, para que puedan vivir de la tierra. Pero hacerlo puede matarte por lo que es aconsejable evitar la alimentación o comprar alimentos de personas que los han buscado, especialmente si no has sido entrenado para detectar plantas potencialmente venenosas.

Aunque No estoy sorprendido de saber que el forrajeo se está convirtiendo en un método cada vez más popular para obtener comida, admito que me sorprendió un poco escuchar la popularidad de la búsqueda de hongos. Los hongos silvestres son extrem ely peligroso ; ni siquiera los especialistas en hongos entrenados (los micólogos) pueden diferenciar entre cepas seguras y mortales a primera vista.

Una forma popular de seta silvestre, por ejemplo, es la Aminata bisporigera. Hay más de 600 tipos de hongos Aminata y son ​​la causa de la mayoría de las muertes relacionadas con la toxicidad de hongos . Así es, dije muertes . Accidentalmente comer uno de estos hongos puede matarte.

Y lo hacen de una manera furtiva. Estas setas, que se encuentran en los parques y bosques del este de América del Norte, parecen hongos que encontrarías en tu sopa o en la mesa. Conocidos como “Ángeles Destructores”, estos hongos venenosos no perderán tiempo causando estragos en su cuerpo en tres etapas.

Las tres etapas del envenenamiento con champiñones silvestres

  • La primera etapa incluye síntomas comunes asociados con la intoxicación alimentaria. Probablemente experimentará dolor, náuseas, vómitos o diarrea durante un período de seis a 24 horas.
  • La próxima etapa es aterradora porque se sentirá bien, pero es posible que no lo esté. Su situación de salud parecerá mejorar, pero no se deje engañar por esta falsa recuperación: es la calma antes de la verdadera tormenta.
  • La tercera y última etapa ocurre aproximadamente 48 horas después de que comienza a sentirse mejor. Durante esta etapa, puede comenzar a experimentar insuficiencia hepática. Los efectos tóxicos pueden extenderse a otros órganos y finalmente matarte.

Cómo evitar el envenenamiento de setas silvestres

La única manera de evitar que esto ocurra es evitar comer cualquier y todos los hongos forrajeados . El hecho de que algo salga de la tierra no significa que sea bueno para usted; por lo tanto, tenga extrema precaución cuando compre alimentos de vendedores que vendan productos o productos “naturales” que ellos mismos hayan buscado. Antes de comprar, haga muchas preguntas y si parece que no tienen las respuestas, no confíe en sus productos.

Algunas cosas se compran mejor en una tienda de comestibles, y las setas son una de ellas. A menos que los obtengas de un granjero reconocido, pisa ligeramente. No quieres terminar comiendo lo incorrecto. Como dice el refrán, es mejor prevenir que lamentar, ¿verdad? Confíe en mí en este caso.

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