Tipo 2 Diabetes Dieta Puntos para recordar

La diabetes tipo 2 es una afección médica crónica en la que su cuerpo no produce suficiente insulina o se ha vuelto resistente a sus efectos. Dado que la insulina se usa para controlar el nivel de glucosa en la sangre, los diabéticos tipo 2 corren el riesgo de experimentar niveles de azúcar en la sangre que son peligrosamente bajos o altos, entre otras complicaciones de salud. Debido a esto, el tratamiento para la diabetes tipo 2 tiene un gran componente dietético. La aparente plétora de reglas dietéticas para la diabetes tipo 2 puede parecer desalentadora a veces, pero, afortunadamente, hay guías como esta que pueden ayudar a ofrecer información sobre cómo construir un enfoque eficaz a la hora de comer para controlar la enfermedad.

Use el índice glucémico

El índice glucémico es una base de datos impresionante del impacto que los carbohidratos pueden tener en los niveles de glucosa en sangre. Cada entrada contiene un índice de índice glucémico que es un marcador de qué tan alto y por cuánto tiempo un alimento determinado elevará sus niveles de glucosa en sangre. Las entradas también contienen una clasificación de carga glucémica, que combina varias medidas del contenido de carbohidratos de los alimentos. Tratar de explicar con más detalle desafortunadamente tiene mucha carga matemática, pero la idea general es que una menor carga glucémica / índice significa que la comida tiene un impacto menor en sus niveles de glucosa. Incluso si no sabe cómo las cifras se relacionan directamente con el impacto biológico, los valores aún pueden ser útiles. Si sabes cómo reacciona tu cuerpo después de comer un plátano, por ejemplo, puedes usar esa experiencia para adivinar cómo responderías a los alimentos con perfiles glucémicos similares.

Inclinarse hacia granos enteros y fibra alta

Un buen la dieta para la diabetes tipo 2 incorporará alimentos que ayudan a retrasar el proceso digestivo. Esto es especialmente importante si se está tratando a sí mismo para un postre o si está comiendo pan blanco, pasta u otros alimentos con un alto índice glucémico. Al mezclar granos enteros, alimentos con alto contenido de fibra, proteínas magras y similares, disminuirá la velocidad de la digestión y limitará la rapidez con que estos alimentos aumentarán sus niveles de glucosa. Cuando sea posible, coma alimentos de alto índice después de los artículos más balanceados para maximizar este efecto.

Cuide su colesterol y agregue grasas saludables

Los diabéticos tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, por lo que una buena dieta para el tipo La diabetes 2 también incluirá elementos que ayudan a promover la salud coronaria. Al igual que con cualquier plan de dieta amigable con el corazón, la idea es minimizar el sodio, el colesterol y las grasas saturadas o trans mientras se asegura de comer los buenos tipos de grasas. Las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas entran en la categoría buena. Un consejo típico sería cambiar la carne roja por pescados ricos en omega-3 como el salmón o el arenque, trabajar en aceite de oliva sobre otros tipos, obtener nueces o semillas como refrigerio y, en general, evitar productos lácteos con alto contenido de grasa.

Obtener fruta

La fruta es útil para la diabetes tipo 2 porque contiene una combinación saludable de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Dado que la mayor parte del contenido de fibra de una fruta se encuentra en la piel, lo ideal sería comer la fruta en lugar de obtenerla en forma de jugo, pero el jugo es mejor que no tener ninguna fruta. Los arándanos, frambuesas, peras, cerezas y melones tienen algunos de los mejores perfiles de fibra entre las frutas. Sin embargo, ten cuidado con los plátanos. Aunque los plátanos son una gran fuente de potasio (la mayoría de los estadounidenses no obtienen lo suficiente) y otros nutrientes, un plátano tiene un índice glucémico más alto que la mayoría de las otras frutas. Aunque la diferencia es relativa (una rebanada de pan aún tiene un índice más alto), puede atraparlo por sorpresa si no lo cuenta. Un buen plátano diabético es poco maduro (la madurez aumenta los azúcares libres) o, curiosamente, tomado en forma de pastel o batido, ya que ambos se digieren más lentamente que un plátano crudo. También puede optar por los plátanos.

Eat Your Veggies

Las verduras son bajas en calorías, altas en fibra y son buenas fuentes de nutrientes en general. También tienen un alto contenido de agua, lo que puede promover sentimientos de plenitud. Esto también es útil ya que la diabetes tipo 2 puede causar un aumento del apetito. Una variada y colorida colección de verduras como brócoli, pimientos, zanahorias, apio y judías verdes es una buena adición a cualquier dieta con diabetes tipo 2.

Planifique sus comidas

Una buena parte de cualquier dieta para la diabetes tipo 2 es sincronización. Es importante espaciar adecuadamente sus comidas y refrigerios para que su ingesta de carbohidratos no produzca picos de azúcar en la sangre. La forma en que espacie su consumo dependerá de factores personales, así como de la composición individual de su dieta. Un punto relacionado e importante para la planificación de las comidas es que necesita estar al tanto de sus niveles de glucosa en sangre. Incluso si sientes que has desarrollado un sentido para tu nivel de azúcar en la sangre, es de vital importancia que no descuides tu control. El rango normal de azúcar en la sangre (antes de las comidas) para la diabetes tipo 2 es de aproximadamente 80 a 130 mg / dL en adultos. Dos horas después de una comida, debe ser menos de 180 mg / dL. Si no está experimentando estos niveles, considere realizar ajustes o consultar con su médico.

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