Un paso dietético importante para todos los fumadores

Para restaurar la salud en sus cuerpos, hay, por supuesto, solo una cosa que los fumadores deberían hacer. Dejar. Esto es evidente. Fumar es la causa número uno de muertes prevenibles en el mundo. Su influencia negativa va mucho más allá de los pulmones, donde hace su peor daño.Aún así, los investigadores han descubierto ingredientes específicos dentro de alimentos específicos que pueden mejorar la salud de todos. Lo más pertinente aquí es que aumentan la salud de los fumadores que tienen problemas en la función de los vasos sanguíneos. Estos ingredientes se denominan “fitoquímicos” y se encuentran en los alimentos vegetales.

De manera más directa, las llaves son “flavonoles”, que se encuentran en cantidades abundantes en frutas, verduras y chocolate amargo. Sería sabio que los fumadores de cigarrillos, además de dejar de fumar, aumenten su consumo de estos alimentos porque los investigadores han descubierto que pueden aumentar los niveles de óxido nítrico en el torrente sanguíneo. Esto podría ayudar a revertir parte del daño a los vasos sanguíneos causado por las toxinas en el tabaco. Así lo dice el “Journal of the American College of Cardiology”, un conocido experto en el tema del corazón.

La nueva investigación concluye que el cacao (rico en flavonoles) podría mejorar significativamente una parte importante de la salud del corazón entre personas con alto riesgo de problemas cardiovasculares. Los vasos sanguíneos de los fumadores responden mal a los cambios en el flujo sanguíneo, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Los investigadores descubrieron que los flavonoles aumentaban los niveles de óxido nítrico y mejoraban las respuestas de los vasos sanguíneos en 11 adultos. Consumieron dos bebidas de cacao: una rica en flavonoles y una con bajos niveles. El primero influyó en el sistema de óxido nítrico en gran medida, mientras que el segundo hizo muy poco. Este fue el primer estudio que encontró que la función endotelial de un fumador (es decir, los vasos sanguíneos) mejoró después de beber cacao con altos niveles de flavonoides.

El objetivo de todo esto no es tanto el chocolate como los flavonoles. Para aumentar su ingesta de chocolate negro de manera significativa, tendría que eliminar otros alimentos cargados de calorías al mismo tiempo; de lo contrario, consumirías demasiadas calorías. Y no deberías tener más que un pequeño trozo de chocolate negro todos los días. Una mejor idea sería abastecerse de flavonoles que se encuentran en otros alimentos, incluidos el té verde y negro, el vino tinto, las manzanas, los albaricoques, las uvas rojas, moras, frambuesas, cerezas dulces y legumbres.

El estudio demostró que los flavonoides tienen una efecto directo sobre el
sistema exacto de óxido nítrico que se daña al fumar.

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