La vitamina B6, o piridoxina, está involucrada en más funciones corporales que casi cualquier otro nutriente. La cantidad de vitamina B6 que tienes en tu cuerpo puede afectar tu bienestar físico y mental. En pocas palabras, B6 es necesario para la absorción de grasas y proteínas, la producción de ácido clorhídrico, el mantenimiento del equilibrio sodio / potasio y la promoción de la formación de glóbulos rojos. También es necesario para su sistema nervioso y para la función cerebral.
Se han realizado muchos estudios sobre la efectividad de la vitamina B6 en la prevención de enfermedades. Se ha demostrado que la vitamina B6 desempeña un papel en la inmunidad contra el cáncer, así como también en el tratamiento o la prevención de las alergias, la artritis y el asma. Pero quizás uno de los beneficios más protectores de la vitamina B6 es su capacidad para ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y aterosclerosis.
Los investigadores han descubierto que la vitamina B6 es efectiva en la prevención de enfermedades cardíacas porque reduce los niveles de homocisteína. La homocisteína es una sustancia que puede hacer que las arterias se endurezcan, preparando el escenario para otros problemas cardiovasculares. Los investigadores también creen que la vitamina B6 reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y puede ayudar a disminuir la presión arterial.
En un estudio, se evaluaron 304 pacientes tratados por enfermedad arterial coronaria para determinar los factores de riesgo. Se descubrió que la deficiencia de vitamina B6 era un factor de riesgo tanto como el tabaquismo y el colesterol alto. Una deficiencia leve de vitamina B6 es bastante común; es probable que más de la mitad de la población no obtenga suficiente de esta vitamina. Junto con la confusión, la depresión, la pérdida de peso y los problemas de la piel, una deficiencia grave podría resultar en una enfermedad cardíaca.
Sin embargo, hay buenas noticias. La vitamina B6 se encuentra básicamente en todos los alimentos. Hay algunas fuentes de alimentos que son mejores que otras, por supuesto. Aumente su consumo de vitamina B6 aumentando su consumo de estos alimentos:
– Levadura de cerveza (muchos olvidan esta excelente fuente de B6)
– Zanahorias
– Pollo
– Huevos
– Pescado
– Carne
– Guisantes
– Espinaca
– Semillas de girasol
– Nueces
– Germen de trigo
La ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina B6 es de dos miligramos. Los antidepresivos, la terapia de estrógenos y los anticonceptivos orales aumentarán la necesidad de vitamina B6. Algunos medicamentos como los diuréticos y los tratamientos con cortisona bloquean la absorción de vitamina B6 por su cuerpo. Si está tomando alguno de estos tipos de medicamentos, puede considerar complementarse con B6 para aumentar su ingesta a niveles adecuados.
