No es ningún secreto que beber refrescos es malo para su salud; es una bebida procesada cargada de azúcar, productos químicos y saborizantes.
Los refrescos también están relacionados con una gran cantidad de problemas de salud negativos , incluida la diabetes, la obesidad, el asma, las enfermedades cardíacas y el cáncer.
Soda y el consumidor estadounidense
Casi todos los restaurantes y tiendas de alimentos de EE. UU. ofrecen refrescos. De hecho, “Big Soda” -la industria de bebidas gaseosas- vale la asombrosa cantidad de $ 75 mil millones.
El estadounidense promedio consumirá al menos un refresco individual todos los días y beberá aproximadamente 450 latas por año. Eso es una locura, ¿verdad? Para mí lo es, pero no soy el estadounidense promedio: no he consumido refrescos en al menos unos años. No para tocar mi propio cuerno, pero parece que más estadounidenses están empezando a pensar como yo. Según una encuesta de Gallup de 2014, alrededor de dos tercios de los estadounidenses están tratando de evitar los refrescos en sus dietas. Esa es una gran mejora desde 2002, cuando solo el 41% trató de evitar la gaseosa. La industria de la soda está francamente asustada de que perderán ganancias. Como resultado, una de las mayores compañías de refrescos del mundo, Coca-Cola, está trabajando con expertos en acondicionamiento físico y nutrición para ayudar a mejorar su imagen. En un artículo reciente, un dietista y consultor de Coca-Cola sugirió controlar porciones, 90 -calorías mini-latas de cola fueron una idea de bocadillo “saludable”. El artículo fue presentado y discutido en más de 1,000 sitios web, incluidas las principales organizaciones de medios. ¿Una idea de refrigerio saludable? ¡Tienes que estar bromeando! Como alguien que estudia los efectos nocivos de los ingredientes de la soda con regularidad, recomiendo contra el consumo de soda -ni siquiera recomendaría beber refrescos con moderación.
¿Qué nuevo ingrediente está relacionado con el cáncer?
“Expertos en acondicionamiento físico y nutrición” pueden decir lo que quieran. Hay más evidencia que sugiere que los refrescos, especialmente sus ingredientes, pueden causar cáncer. En un reciente estudio analítico publicado en la revista revisada por pares PLOS ONE el colorante de caramelo artificial utilizado en las bebidas de cola y otras bebidas no alcohólicas puede contener el carcinógeno potencial, 4-metilimidazol (4-MEI), y aumentar el riesgo de cáncer.
Los investigadores descubrieron que beber solo una lata de refresco al día puede poner a una persona en riesgo de ingerir el químico potencial causante de cáncer, 4-MEI. De acuerdo con la ley de California, Proposición 65, cuando un producto contiene al menos 29 mcg (microgramos) de 4-MEI, debe haber una advertencia en la etiqueta de que existe uno en cada 100,000 de riesgo de contraer cáncer.
El estudio también observó la posible exposición a carcinógenos y el consumo de refrescos para decenas de miles de adultos y niños estadounidenses entre las edades de tres y 70 años, con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES). Los patrones de nutrición y salud se analizaron entre 2003 y 2010.
Los adultos jóvenes consumieron entre 550 y 1.070 ml de soda al día, mientras que los adultos mayores entre las edades de 45 y 64 consumieron, en promedio, entre 457 y 864 ml cada día. [19659002] El análisis incluyó un estudio de investigadores de Consumer Reports. Probaron 110 marcas de refrescos para 4-MEI. Estaba presente en 11 marcas diferentes, incluidos los productos Pepsi, Coke, Coke Zero y Diet Coke.
Los niveles más altos de 4-MEI se encontraron en el refresco con sabor a malta, Goya Malta. Los refrescos contenían entre 3.4 y 352.5 mcg de 4-MEI en productos de Nueva York y California. Las muestras se probaron de abril a septiembre y en diciembre de 2013.
Consumer Reports cree que los límites son demasiado altos y deberían reducirse aún más. También predicen entre 76 y 5.000 casos de cáncer relacionados con 4-MEI durante los próximos 70 años en los EE. UU.
Otros ingredientes dañinos para refrescos
El Centro sin fines de lucro para la ciencia en interés público (CSPI) llegó al extremo para solicitar que la Administración de Alimentos y Medicamentos prohíba el uso de colorante de caramelo artificial.
Algunos estudios también vinculan los edulcorantes artificiales de soda, como el acesulfame-potasio, con el cáncer. El aspartamo es un edulcorante popular utilizado en refrescos de dieta. También está relacionado con la leucemia, los linfomas y el cáncer de mama. El ácido fosfórico en la soda también puede acelerar el proceso de envejecimiento y causar osteoporosis y daño renal.
¿Qué debe beber en lugar de la cola?
La mejor bebida que puede beber es el agua. La recomendación general es de ocho a 10 vasos de agua filtrada por día, dependiendo de su dieta, edad y nivel de actividad física. Tengo un 22 oz ¡Una botella de agua que vuelvo a llenar cuatro o cinco veces al día!
Un hábito de refresco puede ser difícil de patear, pero necesitará menos latas de refresco después de incluir más verduras, frutas y alimentos integrales en su dieta. A menudo hago batidos y jugos prensados en frío usando vegetales y frutas frescos y orgánicos. Los zumos y batidos caseros son alternativas perfectas a los refrescos, y están libres de culpa. Te recomiendo que consumas al menos un jugo casero o licuado al día, además de mantener una dieta saludable y un estilo de vida activo.
