Esa cura de comida oscura como la noche está de regreso, haciendo rondas en la ciencia médica. Parece que no hay ralentización del café, ya que un nuevo estudio intentó ver si podía proteger contra la insuficiencia cardíaca. Echemos un vistazo a los resultados.
Los consejos de salud de la Asociación Estadounidense del Corazón advierten contra el consumo habitual de café. Pero algunos estudios dicen que el café podría proteger contra la insuficiencia cardíaca. Otros estudios dicen que no hay ningún vínculo. En medio de esta información contradictoria, los investigadores querían intentar descubrir cuánto café podría suministrar esta protección.
UNA LECTURA DEBE: Un predictor de insuficiencia cardíaca
Sus resultados mostraron un posible beneficio ; pero, como con tantas otras cosas que consumimos, realmente depende de cuánto café bebas. Comparado con no beber café, la protección más fuerte se observó con aproximadamente dos tazas de café de ocho onzas por día. Tal consumo moderado se relacionó con un riesgo 11% menor de insuficiencia cardíaca.
Los datos se analizaron a partir de cinco estudios previos que analizaron este vínculo, que comprende 140,000 personas y 6,500 eventos de falla cardíaca. Si bien el consumo de dos porciones de café estilo americano al día estuvo relacionado con la mejor protección, esta protección disminuyó lentamente a medida que se consumía más café. Por cinco tazas al día, el beneficio desaparece. En más de cinco tazas al día, podría oscilar hacia el otro lado y realmente lo pondría en mayor riesgo de insuficiencia cardíaca.
No está claro por qué el consumo moderado de café brinda protección contra la insuficiencia cardíaca. El estudio dice que la respuesta puede estar en la intersección entre el consumo regular de café y dos de los factores de riesgo más fuertes para la insuficiencia cardíaca: diabetes y presión arterial elevada. Hay muchas investigaciones que demuestran que el café reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Por lo tanto, es lógico pensar que si se reduce el riesgo de diabetes, también se reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca “.
También puede haber un beneficio para la presión arterial. Los estudios han demostrado consistentemente que el consumo de café y cafeína aumenta la presión arterial. Pero en el rango moderado de consumo, existe la posibilidad de que pueda proteger contra la presión arterial elevada.
Este estudio no fue capaz de evaluar la potencia del café, ni miró al café con cafeína frente al café sin cafeína.
El mensaje que se lleva a casa aquí es que si enfrenta un riesgo de insuficiencia cardíaca y ama su café, ahora sabe cuánto es mejor beber: dos tazas al día.
