El aceite de coco a menudo se promociona como un aceite milagroso. Acelera el metabolismo, mejora la absorción de calcio y magnesio, reduce la inflamación y se usa en todo, desde cocina hasta productos naturales de salud y belleza.
Pero, ¿sabías que este aceite saludable para el corazón también se promociona como un remedio para ayuda a tratar e incluso prevenir enfermedad de Alzheimer?
Alzheimer es una de las formas más comunes de demencia y es la sexta causa de muerte en los Estados Unidos . Los síntomas incluyen pérdida de memoria, confusión, falta de juicio, desorientación y, finalmente, incapacidad para hablar o cuidarse.
Según la Asociación de Alzheimer, hay aproximadamente 5.3 millones estadounidenses que viven con Alzheimer; para el año 2050, se espera que más de 16 millones de estadounidenses sean diagnosticados con esta forma de demencia. Esta enfermedad es también una causa principal de senilidad prematura. Uno de cada nueve estadounidenses mayores de 65 años tiene Alzheimer y un tercio de los estadounidenses mayores de 85 padecen la enfermedad. Las alarmantes estadísticas muestran que la necesidad de una solución o un mejor tratamiento nunca ha sido más evidente.
Coco Oil and Alzheimer’s Prevention
En un estudio realizado por la Universidad de Oxford, los investigadores descubrieron que los pacientes con Alzheimer y demencia han experimentado beneficios positivos a corto plazo del uso de aceite de coco. La investigación apoya una teoría presentada por la autora y activista del aceite de coco, Dra. Mary Newport. En su libro, La enfermedad de Alzheimer: ¿qué pasaría si hubiera una cura? The Story of Ketones Newport declara que su esposo enfermo vio mejoría con su demencia después de incorporar regularmente aceite de coco en su dieta. Newport afirma que las cetonas, que son subproductos de la descomposición de las grasas que se encuentran en el cuerpo, juegan un papel importante en salud cognitiva. Luego podemos mejorar nuestras funciones cognitivas al aumentar el nivel de cetonas. (Los cuerpos de cetona se pueden encontrar en el aceite de coco).
Veámoslo de esta manera: cuando una persona tiene Alzheimer, el cerebro no puede utilizar efectivamente el azúcar en la sangre para producir energía. Esto esencialmente debilita las células cerebrales y su capacidad para resistir el estrés, provocando que el cerebro se degenere y envejezca rápidamente.
Cuando los niveles de glucosa en sangre disminuyen, el cerebro necesita otra fuente de energía para funcionar: cetonas . Las cetonas se producen en el hígado cuando el cuerpo quema grasa para obtener energía, o cuando no hay suficiente insulina para ayudar a su cuerpo a usar el azúcar como fuente de energía. Básicamente, ¡a medida que disminuyen los niveles de glucosa en sangre aumenta la producción de cetonas! En este caso, el cerebro puede depender de la glucosa o las cetonas.
Los estudios muestran que las cetonas parecen ser un buen “combustible” para los cerebros de los pacientes con Alzheimer y puede estimular la producción de cetonas al consumir aceite de coco. El estudio de caso de Newport sugiere que aproximadamente dos cucharadas de aceite de coco al día pueden suministrarle a su cuerpo 20 gramos de triglicéridos de cadena media (MCT), una fuente primaria de cuerpos cetónicos. Estas cantidades supuestamente pueden ayudar a prevenir afecciones neurológicas degenerativas, como el Alzheimer.
Cómo agregar aceite de coco a su dieta
Para cosechar los beneficios completos de la salud del aceite de coco, los expertos sugieren que consuma alimentos orgánicos, prensados en frío, no -aceite de coco hidrogenado:
1. Cocine con aceite de coco: La manera más fácil de incorporar aceite de coco en su dieta es cocinar con ella. Sustituya los aceites vegetales o de canola con aceite de coco o agregue aceite de coco a sus productos horneados. Siga la teoría de Newport e intente incorporar dos cucharadas de aceite de coco por día en su dieta.
2. Agregue aceite de coco a batidos y bebidas calientes: Derrita el aceite de coco primero para evitar que se aglomere en su bebida. Luego agréguelo a su batido, café o té; ¡simplemente mezcle y disfrute!
3. Cepíllalo sobre tus vegetales: El aceite de coco tiene un sabor delicioso sobre los vegetales tostados. Derrita una cucharada de aceite de coco y mezcle con sus vegetales crudos para marinarlos antes de asar.
Bonificación: Cómo el aceite de coco afecta el cuerpo y la mente
1. El aceite de coco mantendrá el corazón sano, ya que no contiene colesterol ni grasas trans.
2. Los MCT encontrados en el aceite de coco aumentarán su metabolismo.
3. El aceite de coco aumenta la energía en el cuerpo al aumentar la función tiroidea, que es responsable del metabolismo y el crecimiento del cuerpo humano.
4. El aceite de coco actúa como un humectante final para la piel seca y el cabello.
