U.S. los adultos tienen una mayor tasa de accidente cerebrovascular que los adultos europeos, de acuerdo con un nuevo estudio presentado en una reunión de la American Stroke Association. Y las estadísticas ni siquiera están cerca. Los hombres de EE. UU. Tienen un 61% más de riesgo de apoplejía y las mujeres de EE. UU. Tienen el doble de riesgo.
Simplemente hay más factores de riesgo entre los estadounidenses y existen barreras para obtener la atención adecuada. Gran parte de esto tenía que ver con adultos de bajos ingresos en ambas partes del mundo, donde aquellos en los EE. UU. Estaban mucho peor. El estudio se basa en encuestas durante los últimos cuatro años entre personas mayores de 50 años. Las preguntas fueron escritas intencionalmente para sacar conclusiones a toda una población.
Estudiaron información sobre casi 13,700 estadounidenses y más de 30,000 personas en 11 países europeos diferentes. . Los factores examinados fueron apoplejías, estado socioeconómico y factores de riesgo de accidente cerebrovascular que incluyen obesidad, diabetes, tabaquismo, tasa de ejercicio y consumo de alcohol. En general, las mujeres tenían un 25% menos de probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular.
La tasa de accidente cerebrovascular varió en la docena de países, pero fue más alta en los EE. UU. Por el contrario, fue más baja en los países cercanos a la cuenca mediterránea. Italia, Grecia y Suiza. Esta es otra indicación de que la “dieta mediterránea” funciona para proteger el corazón y el sistema circulatorio (más sobre eso en un minuto).
Aquí está quién tuvo el mayor riesgo de accidente cerebrovascular: estadounidenses en las categorías inferiores de riqueza, ingresos y educación . Por alguna razón, eran más altos que personas similares en otros países. Los investigadores piensan que las políticas gubernamentales y el acceso a la atención médica tienen mucho que ver con eso. Además, en Europa, los médicos se enfocan en lidiar con los factores de riesgo de apoplejía; en otras palabras, prevención. El enfoque de los Estados Unidos tiende a ser más sobre el tratamiento y no eliminar las causas del accidente cerebrovascular.
U.S. las políticas sobre nutrición y transporte podrían hacer que las personas sean menos propensas a hacer ejercicio y dietas menos nutritivas, sugiere el estudio. En cualquier caso, parece que adoptar un enfoque mediterráneo para comer lo mantendrá a salvo de un accidente cerebrovascular.
Estos son algunos consejos sobre cómo hacer que la dieta mediterránea sea parte de su rutina diaria:
- Parar usar aceites de cocina ricos en grasas trans y saturadas, como aceite de palma, manteca vegetal, mantequilla y margarina dura; en su lugar use canola, semillas de lino o aceite de oliva.
- Coma alimentos ricos en omega-3 una o dos veces por semana; incluidos los pescados como el salmón, la caballa y el atún rojo, las semillas de lino, las nueces, los frijoles y el aceite de oliva.
- Reduzca la cantidad de carne roja. Si lo comes tres veces por semana o más, prueba a comer pescado o frijoles (¡aunque no el tipo refritos!) En al menos dos de esas noches.
- Pasa de la harina refinada (blanca) al grano integral, esto incluye panes y pastas.
- ¡Obtén esas verduras en cualquier lugar que puedas! La dieta mediterránea contiene considerablemente más verduras que la dieta estadounidense típica.
- Tiene el objetivo de incluirlas en cada comida del día.
- Agregue vegetales a su tortilla, fruta a su cereal; ¿se salta la lechuga iceberg y toma las espinacas? tome un puñado de tomates cherry como refrigerio en lugar de dulces.
- ¡Hay tantas maneras fáciles de incorporar verduras en sus comidas!
- Las nueces son sus amigos, pero evite las variedades saladas y recubiertas. Es cierto, los frutos secos son buenos para ti, y la
- dieta mediterránea está llena de ellos. Pero una vez que los empape en un revestimiento salado y azucarado, está tapando lo bueno con lo malo.
- Pruebe nueces naturales, o solo ligeramente salado si es necesario
Para adaptarse con éxito a esta nueva forma de comer, intente cambiar un mal hábito a la vez. Comience con esos bocadillos poco saludables. O reemplace su aceite de cocina. Agregue un hábito nuevo y bueno cada pocos días y pronto no se perderá la forma en que solía comer, ¡y usted será mucho más saludable!
