El diente de león es una hierba de prado común de la familia del girasol, estrechamente relacionada con la achicoria. El diente de león se ha utilizado durante siglos por los herbolarios como una hierba de desintoxicación general.
Las hojas y las raíces del diente de león todavía se usan hoy en día para tratar los problemas del hígado, la vesícula biliar, los riñones y las articulaciones. El diente de león se considera un purificador de sangre y se usa para dolencias como el eccema y el cáncer. La hierba también se ha usado para tratar la retención de agua, la mala digestión y las enfermedades del hígado como la hepatitis.
Y los dientes de león también son nutritivos. Son una fuente importante de muchos nutrientes importantes. Contienen potasio, sodio, calcio, fósforo y hierro. Las hojas son una fuente más rica de vitamina A que las zanahorias y contienen algunas cantidades de vitaminas B, C y D. La raíz contiene glucósidos amargos, taninos, triterpenos, esteroles, aceite volátil, colina, asparagina e inulina.
El amargo los compuestos en las hojas y raíces de los dientes de león podrían ayudar a estimular la digestión y son laxantes suaves. También podrían aumentar la producción de bilis en la vesícula biliar y el flujo de bilis en el hígado. Esto hace que el diente de león sea un gran tónico si tiene una función hepática lenta debido a una dieta deficiente. El aumento en el flujo biliar podría ayudar a mejorar el metabolismo de la grasa (incluido el colesterol) en el cuerpo.
En un ensayo clínico, los investigadores querían averiguar si el diente de león tenía alguna capacidad para combatir crecimientos cancerosos. Los investigadores utilizaron extractos de diente de león e investigaron su efecto sobre la progresión tumoral. Los resultados mostraron que la hoja de diente de león disminuyó el crecimiento de células de cáncer de mama y células de cáncer de próstata. El equipo de investigación concluyó que el extracto de diente de león puede ser valioso como agente anticancerígeno.
Puede tomar el diente de león como una infusión de la hoja, una extracción de zumo, una decocción de raíz, un extracto fluido o una tintura. También puede simplemente agregar las hojas frescas a las ensaladas. La extracción de jugo, sin embargo, es la forma más potente para fines medicinales.
