Probablemente no pase mucho tiempo pensando en su colon. Como la mayoría de las personas, probablemente nunca lo pienses más y simplemente asumas que hace su trabajo como se supone que debe estar haciendo. Pero aquí hay una verdad simple: si su colon no está eliminando los desechos de manera eficiente, no se sentirá bien. El problema es que cuando las toxinas y los desechos se acumulan en los intestinos, dificulta la absorción de nutrientes. Y cuando no está absorbiendo nutrientes, es mucho más difícil sentirse saludable.
Todos los órganos principales en su cuerpo y cientos de procesos corporales necesitan un suministro constante de vitaminas y minerales, proteínas y grasas. Algunos de estos nutrientes se absorben a través de sus intestinos. Pero cuando el colon está obstruido con desechos, en lugar de absorber nutrientes saludables, es probable que reciba una dosis de toxinas que causan enfermedades. Las toxinas vuelven a circular a través de su cuerpo si no se eliminan. Y, según algunos expertos médicos, estas toxinas pueden estar involucradas en la aparición del cáncer de colon.
Entonces, ¿qué haces si quieres proteger tu colon, dado que tiene un trabajo tan importante que hacer y aún así ¿en riesgo? Los investigadores del Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental dicen que es posible que desee agregar más ácidos grasos omega-3 a su dieta.
El equipo de investigación se propuso investigar la relación entre la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados y el riesgo de cáncer intestinal en casi 2,500 pacientes. Descubrieron que aquellos que tenían la mayor ingesta de omega-2 tenían la mitad del riesgo de cáncer de colon en comparación con los pacientes en la parte inferior de la escala de ingesta.
El equipo de investigación observó los dos principales ácidos grasos contenidos en el aceite de pescado: Ácidos eicosapentaenoicos y ácidos docosahexaenoicos, y descubrieron que el riesgo de cáncer era significativamente menor en aquellos con los más altos consumos.
Una nota interesante del estudio: los investigadores también encontraron que las personas que consumían más ácidos grasos omega-6 en relación con omega-6 3s tenían más probabilidades de tener cáncer de colon, aunque la ingesta de omega-6 en sí misma no afectó el riesgo.
Los ácidos grasos omega 6 se encuentran en el aceite de palma, aceite de soja, cártamo y girasol. Además de los aceites de pescado, las fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen aceites de semillas, como aceite de nuez y aceites de semillas de lino, y verduras de hoja verde. La mayoría de las personas en los EE. UU. Generalmente obtienen más ácidos grasos omega-6 que los omega-3. Desea apuntar a una dieta que equilibre ácidos grasos esenciales omega-6 y omega-3 en una proporción de aproximadamente 3: 1 – tres ácidos grasos omega-6 para un ácido graso omega-3.
Recuerde que los ácidos grasos esenciales se vuelve rancio y se apaga muy rápido. Deben mantenerse alejados de la luz, el calor y el aire. Además, el procesamiento comercial puede destruirlos, por lo tanto, siempre compre aceites frescos prensados en frío. Finalmente, los pesticidas a menudo se reúnen en grasas y aceites, así que compre orgánico si es posible.
