En un caluroso día de verano, o cuando experimentas un dolor de garganta la sensación relajante de un frescor el cubo de hielo puede ser el remedio ideal. También puede ser una excelente manera de mantener la hidratación cuando una enfermedad o lesión impide una ingesta suficiente de líquidos. Sin embargo, los cubitos de hielo también conllevan el riesgo de asfixia, y un antojo inusual de trozos de hielo puede indicar un problema de salud subyacente. Entonces, ¿comer hielo es malo o bueno para usted?
El hielo es esencialmente agua congelada y no contiene ningún valor nutricional añadido. Dicho esto, el cuerpo requiere al menos ocho 8 onzas. porciones de agua diariamente para un funcionamiento adecuado. Los trozos de hielo pueden contribuir a su ingesta total de líquidos, aunque en pequeñas cantidades.
Si descubre que depende del hielo para saciar una sed insaciable, es posible que tenga la afección médica conocida como pagofagia. Esta necesidad compulsiva de masticar y comer hielo se ve con trastornos alimenticios y deficiencias nutricionales. Las complicaciones del trastorno también incluyen problemas dentales.
¿Existen beneficios probados para la salud al comer hielo? Analizaremos más de cerca esto y los diversos efectos secundarios del consumo de hielo, así como también compartiremos algunos consejos saludables sobre cómo dejar de comer hielo.
Deseando el hielo: ¿Por qué la gente lo come?
La gente puede masticar hielo por una variedad de razones:
1. Deficiencia de hierro: En promedio, un adulto debe consumir entre ocho y 18 mg de hierro por día en sus dietas. Varios estudios han demostrado que las personas que consumen las cantidades necesarias de hierro por día tienen menos probabilidades de masticar hielo. De hecho, la pagofagia se ha relacionado con la deficiencia de hierro.
Por ejemplo, la textura del hielo puede reducir la inflamación de la lengua, que es un síntoma de bajo nivel de hierro. Las investigaciones muestran que cuando se usan suplementos de hierro para tratar la anemia, la pagofagia desaparece, con pocas posibilidades de reaparición.
Un estudio sobre el vínculo entre la pagofagia y anemia por deficiencia de hierro se enfocó en un grupo de 81 pacientes con condición de anemia basada en hierro. En los 13 participantes con síntomas de la pagofagia, se encontró que el hierro oral frena con éxito el deseo de hielo.
Se requiere más investigación sobre el desarrollo de la pagofagia; sin embargo, este estudio sugiere que la deficiencia de hierro tiene un papel en la enfermedad.
2. Pérdida de peso: En un esfuerzo por perder peso rápidamente, algunas personas comen hielo para evitar comer otras comidas. Algunas personas también comen hielo entre las comidas como un supresor del apetito, aunque no hay evidencia que demuestre que esto ayude con la pérdida de peso.
Los expertos creen que el cuerpo quema una cantidad muy pequeña de calorías al consumir hielo o bebidas heladas llevarlos a una temperatura confortable. Sin embargo, los efectos sobre la pérdida de peso son insignificantes.
3. Hábitos / obsesión: Las personas que están aburridas, o que constantemente anhelan algo para masticar, pueden morder en cubos de hielo. Esto puede convertirse eventualmente en una obsesión.
4. Náuseas: Para algunas personas, masticar hielo puede proporcionar una sensación de enfriamiento para aliviar las náuseas. Chupar trozos de hielo puede ayudar a calmar el malestar estomacal y, al mismo tiempo, mantenerte hidratado. Este método se usa a menudo para controlar las náuseas causadas por el mareo, la influenza, el cáncer y la intoxicación alimentaria básica, y también puede aliviar los dolores de cabeza que acompañan a las náuseas.
5. Comer hielo durante el embarazo: ¿Está mal comer hielo durante el embarazo? Masticar o chupar trocitos de hielo también puede ser una opción favorable para el 75% estimado de las mujeres embarazadas con náuseas matutinas que no pueden retener los líquidos. La acidez estomacal y el sobrecalentamiento son síntomas adicionales del embarazo que pueden beneficiarse del hielo.
El hielo fue la elección principal de los participantes en un estudio del comportamiento de pica entre las mujeres embarazadas de origen mexicano. Si bien el estudio se centró en mujeres de bajos ingresos que viven tanto en México como en el sur de California, solo aquellos que vivían en los Estados Unidos registraron datos ya que los participantes mexicanos no tenían acceso al hielo precocinado.
Las razones para ingerir hielo incluían apagar la sed , enfriamiento de las temperaturas internas y externas, fines medicinales, así como el disfrute de su textura.
Efectos secundarios del consumo de hielo
¿Comer mucho hielo puede enfermarlo? Bueno, hay muchas razones por las que comer hielo es malo para ti. Mordisquear regularmente hielo puede dañar su salud dental o provocar problemas más serios:
1. Comer hielo causa daños severos a los dientes y las encías: Al masticar constantemente en hielo, usted está presionando sus dientes y corre el riesgo de desgastar el esmalte, el delgado recubrimiento externo que protege el delicado interior tejido. Esto podría ocasionar que sus dientes se rompan o se astillen, y puede causar caries. Los trabajos dentales, como las coronas y los empastes, también se pueden dañar al hacer crujir sobre hielo.
Sus dientes también pueden debilitarse y son extremadamente sensibles a los alimentos y bebidas fríos o calientes. Además, si muerde un trozo de hielo particularmente afilado, correrá el riesgo de pincharse las encías y desencadenar una infección.
2. Problemas nutricionales: Las personas que comen hielo como método para perder peso pueden no obtener sus nutrientes diarios y pueden terminar enfermas o desnutridas.
3. Socialmente inaceptable: Morder constantemente el hielo puede irritar a las personas que te rodean. El sonido crujiente puede volverse cada vez más molesto para algunos, lo que puede afectar su vida social.
El hielo beneficia a las personas con anemia ferropénica, según los estudios
Varios estudios han intentado ampliar la asociación entre el consumo de hielo y la deficiencia de hierro anemia, y algunos sugieren que el crujiente frío del hielo puede tener efectos positivos sobre los síntomas.
Se ha demostrado que los antojos de hielo de la pagofagia pueden aliviarse con suplementos de hierro en pacientes anémicos. Pero un estudio de Penn de 2014 llevó estos hallazgos a un nuevo nivel explorando una explicación, dada por pacientes anémicos, de que la masticación con hielo aumenta sus capacidades mentales. Una deficiencia de hierro puede afectar el transporte de oxígeno al cerebro a través del torrente sanguíneo.
El estudio, publicado en la revista Medical Hypotheses, involucró a dos grupos de personas: individuos sanos y aquellos diagnosticados con anemia por deficiencia de hierro. Probó el tiempo de reacción, el estado de alerta y la vigilancia de los participantes mientras observaban una serie de imágenes que se movían rápidamente en la pantalla de una computadora.
Cada imagen, aproximadamente una por segundo durante 22 minutos, contenía un cuadrado pequeño y uno gran cuadrado. Los investigadores indicaron a los voluntarios que presionen un botón solo si el pequeño cuadrado estaba en la parte superior.
Todos los participantes recibieron hielo o agua tibia antes de las pruebas para evitar que la deshidratación desempeñe un papel. Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro que tomaron la prueba sin hielo tuvieron puntajes de prueba mucho más bajos, que estaban a la par con los pacientes con trastorno por déficit de atención. Los pacientes anémicos que habían consumido hielo de antemano, por el contrario, tenían prácticamente los mismos puntajes en las pruebas que el grupo de participantes sanos. El hielo y el agua no tuvieron un efecto significativo sobre el rendimiento en el grupo saludable.
Los investigadores creen que estos resultados de la prueba contribuyen a la teoría de que masticar hielo estimula el flujo de sangre y oxígeno al cerebro.
Cómo tratar el hielo Antojos
1. Alimentos ricos en hierro
Los alimentos ricos en hierro proporcionan la proteína hemoglobina a los glóbulos rojos, y es esencial suministrar oxígeno a los tejidos celulares. Para tratar la pagofagia, se recomienda consumir espirulina carne de res alimentada con pasto, lentejas, espinacas, sardinas, frijoles negros, pistachos, pasas e incluso chocolate negro.
2. Terapia conductual cognitiva
Aunque se desconoce la causa exacta de la condición de pagofagia, el estrés y la salud mental se han atribuido a dicho comportamiento. La consejería junto con el refuerzo positivo y negativo pueden ayudar a disuadir el deseo de hielo a través de la terapia cognitiva conductual.
No se apresure a sacar conclusiones, pero hable con su médico si está preocupado. Finalmente, si sientes la necesidad de masticar algo, lleva un paquete de chicle sin azúcar. ¡Es más suave en tus dientes y tu aliento huele a fresco!
