Algunos de ustedes pueden conocer esa sensación: la que les ha ocasionado un día muy duro en el trabajo, están estresados y necesitan relajarse un poco. ¿Qué es lo que muchos de nosotros ansiamos en estos momentos? Una buena taza de té caliente.
Ahora, algunos investigadores británicos (¡por supuesto, son famosos amantes del té, después de todo!) Han encontrado alguna evidencia para respaldar esta popular práctica. El té en realidad podría ayudar a las personas a recuperarse del estrés y, por lo tanto, también a evitar sus efectos negativos. Estamos hablando de té negro aquí, y no de té verde o cualquier otra mezcla de hierbas.
El estudio doble ciego, llevado a cabo en Londres, Inglaterra, analizó a 75 hombres sanos que tenían una edad promedio de 33 años. Antes del inicio del estudio, los participantes pasaron por un período de “ayuno” de cuatro semanas, durante el cual no se les permitió consumir bebidas con cafeína de ningún tipo (por ejemplo, refrescos, café o té), ciertos medicamentos y suplementos, o productos ricos en flavonoides. Esto se hizo para asegurar que todos los hombres estaban básicamente en el mismo nivel cuando se trataba de consumir los ingredientes principales que se encuentran en el té.
Luego, los sujetos se dividieron en dos grupos diferentes; a un grupo se le asignó beber una bebida con cafeína que contenía té negro y el otro a una bebida con cafeína con placebo que sabía igual, pero que no contenía los otros ingredientes habituales del té negro, como los flavonoides, las catequinas, el galato de epigalocatequina (EGCG), y polifenoles. Todos los hombres bebieron cuatro tazas de “té” al día, respectivamente, durante seis semanas.
Después de las seis semanas, los investigadores hicieron que los hombres participaran en algunas actividades que estaban destinadas a elevar sus niveles de estrés. Los sujetos fueron monitoreados después de esto para la presión arterial, la frecuencia cardíaca y los niveles de la hormona del estrés, y se les pidió que calificaran sus sentimientos de estrés. Inmediatamente después de completar las tareas, todos estos factores fueron igualmente altos para ambos grupos.
Sin embargo, casi una hora después del evento estresante, los niveles de la hormona del estrés “cortisol” disminuyeron en ambos grupos, en un 27% en el grupo de té con placebo y en un 47% en el grupo de té negro. Eso es un 20% de diferencia, que es bastante significativo. Los bebedores de té negro también se sintieron más relajados durante su recuperación de la tarea estresante que les asignaron los investigadores. Quizás lo más importante es que se descubrió que un factor de riesgo para los ataques cardíacos (“activación de las plaquetas sanguíneas”) era menor en el grupo de té negro en comparación con el grupo placebo.
Dado que el estrés prolongado se ha relacionado con enfermedades del corazón (sin mencionar muchas otras enfermedades), este hallazgo es muy importante para nuestra salud física, además de nuestro bienestar mental y emocional. No están diciendo que beber té negro con regularidad podría prevenir el estrés, sino que podría ayudar a una persona a recuperarse más rápido de un evento estresante y que podría ayudar a evitar los subproductos más peligrosos del miedo y la ansiedad.
Todavía no se ha descubierto qué componentes reales del té negro o una combinación de los mismos podrían estar relacionados con la reducción más rápida y mayor del cortisol después de una actividad estresante. Otra pregunta es si el té verde podría tener los mismos efectos. Los investigadores deben mirar más de cerca antes de que el té pueda tomarse en serio como un verdadero remedio para los efectos posteriores del estrés. Hasta entonces, verifique con su médico si agregar más té negro a su dieta estaría bien para su perfil de salud particular.
