La colina es un nutriente poco conocido pero esencial que ejerce efectos sorprendentes en el cuerpo. Global Zesty se dedica a escribir sobre todos los remedios naturales, y específicamente sobre su potencial para combatir las enfermedades y mantenernos lo más saludables posible. Con esto en mente, aquí está la parte uno de tres donde describo los cinco efectos principales de la colina en el cuerpo.
Aunque se descubrió en 1862, la colina no se clasificó como esencial hasta 1998. Aunque su cuerpo produce colina (en cantidades), obtiene la mayor parte a través de su dieta. Dentro de su cuerpo, la colina se encuentra en moléculas de grasa específicas que son fundamentales para mantener la estructura y la función de todas las células.
Entonces, ¿qué hace la colina? Yo diría que sus roles vitales en su cuerpo se pueden dividir así:
1. Ayuda a construir membranas celulares: la colina se usa en la síntesis de los componentes clave de todas las membranas celulares.
2. Ayuda a transmitir el impulso nervioso: se usa para formar “acetilcolina”. Este es un neurotransmisor muy importante (mensaje químico entre las células nerviosas), involucrado en la memoria, la función muscular y otras funciones.
3. Ayuda a transportar y descomponer los lípidos y las grasas: la grasa y el colesterol se empacan en lipoproteínas en el hígado llamadas “VLDL” (lipoproteínas de muy baja densidad) antes de que se arrastren a varios tejidos de la sangre. La colina es un ingrediente necesario de estas partículas de VLDL. Sin él, puede obtener un caso de “hígado graso”.
4. Señala las células: la colina es crucial para formar moléculas que indiquen a las células que realicen sus funciones. En otras palabras, es la señal la que cambia el semáforo a verde, mostrando a las células que es hora de ir o de trabajar.
5. Fuente principal de grupos metilo: Betaína, hecha de colina, es una fuente importante de grupos metilo necesarios para muchas reacciones químicas importantes en el cuerpo. Uno de ellos está convirtiendo la homocisteína, un aminoácido potencialmente peligroso, en metionina, una inofensiva. Este es un punto muy importante, ya que está bien documentado que la elevación de la homocisteína en la sangre se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
En la segunda parte, abordaré los aspectos prácticos de la cantidad de colina que necesita y dónde conseguirlo.
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