Los investigadores descubrieron que el zinc y el DHA ejercen efectos muy diferentes, pero beneficiosos, cuando se trata de proteger su buena salud. Introdujeron su estudio al anunciar que la ingesta dietética de zinc y DHA tiene beneficios para la salud un número de las enfermedades humanas Pero cómo exactamente se preguntaban los investigadores, ¿estos beneficios suceden?
Después de realizar pruebas exhaustivas, el equipo de investigación descubrió que el zinc y el DHA afectan los niveles de expresión de las histonas H3 y H4 en las células M17 neuronales humanas. ¿Qué diablos significa eso? Las histonas son pequeñas proteínas que ayudan a construir el ADN. Construir ADN saludable, especialmente en las células nerviosas, ayuda a mantener a raya enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.
Específicamente, el zinc ayuda a reducir los niveles del marcador antiapoptótico Bcl-2, mientras que aumenta los niveles apoptóticos de caspasa-3. Suena complicado, pero básicamente, esto significa que el zinc protege sus células: ayuda a las células que mueren a hacerlo y evita que las sustancias que detienen la muerte en las células en proliferación (como las células cancerosas) realicen esta tarea. En cuanto al DHA, promueve la expresión génica (la construcción de proteínas) y la neuroprotección, ayudando a prevenir el Alzheimer.
Asegúrate de que tu dieta contenga cantidades adecuadas de zinc y DHA (para más información sobre DHA y ácidos grasos, lee Use polvo de linaza y ácido alfa-linolénico para proteger contra la enfermedad de Alzheimer ). Las fuentes alimenticias de zinc incluyen hígado, carne de res, cordero, vieiras, semillas de sésamo y semillas de calabaza. Las fuentes alimenticias de DHA incluyen semillas de lino, salmón, nueces y sardinas. Agregar estos alimentos curativos a sus comidas semanales podría ayudarlo a protegerse tanto del cáncer como de la demencia.
