¿Alguna vez has visto los anuncios de yogur con los estómagos danzantes? ¿Los que anuncian los valiosos probióticos que se encuentran dentro del yogurt y cómo pueden ayudar en la digestión e incluso ayudar con la pérdida de peso? Después de ver uno de estos anuncios en la televisión el otro día, mi amigo me preguntó: “¿Qué son exactamente los probióticos? ¿Y cómo hacen todas estas cosas increíbles? ”
Bueno, los probióticos son bacterias vivas que existen dentro de su intestino y se pueden encontrar en ciertos alimentos. El intestino sano promedio tiene alrededor de 400 especies de estas bacterias que trabajan juntas para descomponer los alimentos, reducir las bacterias dañinas y promover un sistema digestivo funcional. Estos organismos también se llaman microflora.
Aunque se producen naturalmente, los probióticos y la microflora intestinal se ven afectados por su dieta. Algunos alimentos promueven el crecimiento de microflora más beneficiosa, mientras que otros promueven el crecimiento de la microflora que podría no ser tan eficaz. Debido a que la mayoría de los estadounidenses tienen una dieta relativamente pobre, los suplementos probióticos son populares, al igual que los alimentos como el yogur que contienen naturalmente dos bacterias beneficiosas: lactobacilos y acidophilus. Estos se encuentran en yogures de cultivo activo.
Pero para mejorar aún más la digestión, le sugiero que incluya algunos prebióticos en su dieta también. Estos “bióticos” menos conocidos ayudan a estimular los probióticos para mantenerlos vivos y funcionando a niveles óptimos. Los prebióticos no son bacterias en sí mismas; más bien, son hidratos de carbono indigeribles que actúan como alimento para los probióticos.
Los mejores prebióticos son alimentos con alto contenido de inulina y oligosacáridos. Estos compuestos son carbohidratos fermentables que sirven como alimento para los probióticos en el tracto intestinal. Cuando comes prebióticos, no se digieren, lo que les permite alimentar a los probióticos, manteniendo los probióticos sanos y funcionales para que puedan hacer su trabajo.
Buenas fuentes de prebióticos son las alcachofas, cebollas tiernas, ajo, hojas verdes y frondosas, plátanos , miel y granos enteros.
Un sistema digestivo saludable refleja en gran parte su dieta. Si está obteniendo una buena mezcla de alimentos saludables con alto contenido de fibra y otros nutrientes, es poco probable que se necesite suplementación. Sin embargo, algunas personas tienen agallas sensibles y deben hacer un mayor esfuerzo para incluir probióticos y prebióticos en su dieta diaria. La combinación puede ayudar a calmar la diarrea, limitar la hinchazón, reducir la inflamación, mejorar la función inmunológica y mantener el sistema digestivo saludable, lo que le ayuda a mantenerse regular.
Si desea mejorar su función digestiva, intente agregar probióticos y alimentos prebióticos a su dieta; pueden ser de gran ayuda para aliviar una serie de problemas digestivos. ¿Mi sugerencia? Intente comenzar el día con un yogur, plátano y licuado de miel verde.
